 Co jakiś czas kuszę się na przygotowanie dla moich gości klasycznych blinów. Gdy byłam dzieckiem miałam wrażenie, że placuszki te, zresztą również jak każde inne, są wyjątkowo trudne do zrobienia. Ale to normalne, gdyż dla małego dziecka cały świat jest wielki i skomplikowany. Nie oznacza to, że gdy dorastamy lub wręcz dawno dorosłyśmy, to otaczająca nas rzeczywistość jest prosta, o co to, to nie. Jednak jakoś łatwiej radzimy sobie z nieznanym i mając już za sobą jakieś określone doświadczenia życiowe chętniej podejmujemy różne próby i wyzwania.Dla mnie takim wyzwaniem były właśnie bliny, które pierwszy raz przygotowałam, gdy miałam 20 lat. Czas tak niewyobrażalnie szybko płynie, że aż nie jestem w stanie pojąć, że było to blisko 15 lat temu. W każdym razie od samego początku bliny na dobre zagościły w mojej imprezowej i domowej kuchni. Pojawiają się na stole, co jakiś czas z różnymi dodatkami smakowymi a zarazem kolorystycznymi jak kawior, łosoś, śmietana lub cukier brązowy. Każdy sposób podanie jest dobry :) byle smaczny. To, co uwielbiam w tych plackach, to neutralny lekki smak, możliwość serwowania na ciepło i zimno, łatwość przygotowania i najważniejsza ich cecha – zawsze, ale to zawsze się udają. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Instrukcje Olgi są przejrzyste i łatwe do naśladowania, przepis wygląda solidnie
Sposób przygotowania jest przejrzysty i łatwy do odtworzenia przez każdego
Ciekawie opisane dodatki, myślę że sprawdzą się wersje wytrawne i słodkie Olga
Przepis Olgi był przejrzysty i pozwolił mi bez problemu usmażyć bliny
Fajny opis Olgi, proporcje wydają się logiczne i łatwe do zapamiętania
Lubię pomysł serwowania zarówno na zimno jak i na ciepło proporcje są sensowne
Przepis Olgi wydaje się prosty i chętnie go wypróbuję w wolny dzień
Przepis wydaje się prosty i praktyczny, chętnie spróbuję go w weekend
Zastosowałem podane proporcje i placki były puszyste idealne na imprezę
Lubię pomysł z dodaniem ubitej piany z białek, wierzę że tekstura będzie lekka