Ciasteczka maślane

Te ciasteczka to przysmak dzieci, ale również dorośli absolutnie nimi ni gardzą, o ile nie są na rygorystycznych dietach. Bardzo je lubię i z wielką przyjemnością przygotowuję na imprezy jak również z okazji świąt. Szczęśliwie nie są konieczne święta i uroczystości aby dobrze zjeść, więc jest to jeden z nielicznych gatunków ciastek, które zawsze mam zakamuflowane w dużej białej ciasteczkowej puszce :) Są tak pyszne jak i łatwe do zrobienia.

Ciasteczka maślane – składniki:

• 400 gr mąki
• 130 gr cukru pudru
• 200 gr masła
• 1 jajko
• 1 cukier waniliowy

Ciasteczka maślane – przepis:

1. Masło zimne z lodówki, jajko wyjęte z lodówki wraz z mąką i cukrem wkładam do robota z nożami i robię bziu, aż wszystkie składniki się połączą.
2. Następnie ręką formuję kulę i wkładam ją owiniętą folią na godzinę do lodówki.
3. Następnie dzielę kulę na kawałki, rozwałkowuję dość cienko i wycinam szklanką ciasteczka.
4. Układam na blasze pozostawiając odstęp między ciastkami około 2 cm i piekę 10-12 minut w 200 stopniach. Trzeba uważać, bo po 20 minutach był z nich węgiel, więc koniecznie tą materię ciastkową trzeba bardzo pilnować.
5. Można jeszcze po wycięciu posmarować je rozbełtanym jajkiem z mlekiem wtedy po upieczeniu będą się ślicznie świecić.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram