Są dania, które uwielbiam. Cukinia z grilla niewątpliwie do nich należy, grillowania, pyszna i aromatyczna, wręcz idealna zawsze znika ze stołu w pierwszej kolejności. Osobiście nie mogę się zdecydować czy lepsza jest cukinia z grilla czy bakłażana z grilla, a może papryka? Jak uważasz? Ja osobiście bardzo lubię warzywa grillowanie i w sezonie letnim, jesiennym i wiosennym zawsze, ale to zawsze pojawiają się na moim stole w hurtowych wręcz ilościach. Korzystając z długiego weekendu grillowaliśmy na potęgę, do tego ekologiczne warzywa, miłe towarzystwo przyjaciół i czas upłynął nam na błogim, kilkudniowym lenistwie. Zjadaliśmy aromatyczne warzywa, my czyste, oni z serem. Do cukinii pasuje ser feta i ser halloumi.
Cukinia z grilla
Cukinia z grilla – składniki:
- kilka niedużych, młodych cukinii
- mieszanka lubianych przez was przypraw do grilla. Użyjcie gotowej mieszanki lub zróbcie swoją. Ja lubię mieszanki do karków, do kurczaka lub szaszłyków, najlepiej jeśli zawierają w swoim składzie wędzoną paprykę.
- – 1 łyżka soli
- – 1 łyżka słodkiej papryki (najlepiej wędzonej)
- – 2 łyżeczki pikantnej papryki
- – 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- – 1 łyżeczka suszonego tymianku
- – 1 łyżeczka suszonego oregano
- – 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- – 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- – kilka łyżek oleju
Cukinia z grilla – przepis:
- Cukinie umyć, przekroić na pół i lekko ponacinać nożem.
- W misce wymieszać przyprawy z olejem i natrzeć cukinie. Zostawić na 20-30 minut.
- Grillować na dobrze rozgrzanym grillu przekrojoną połową do dołu przez pierwsze piec minut, następnie odwrócić i grillować około 10 minut.
- Podawać cukinie z grilla z różnymi sosami.
Sposób marynowania wydaje się odpowiedni dla początkujących
Potrzebne mi wskazówki dotyczące grillowania na patelni elektrycznej
Bardzo praktyczne wskazówki do grillowania warzyw, dziękuję za przepis
Porady dotyczące temperatury grilla byłyby pomocne przy realizacji przepisu
Podoba mi się pomysł podawania cukinii z różnymi sosami
Lubię takie proste przepisy na letnie grillowanie 😊
Lubię że składniki są proste i łatwo dostępne 👍
Prosty przepis i jasne instrukcje, idealne na letnie spotkania 🌿
Brzmi apetycznie, dodałbym tylko trochę świeżej cytryny 😊
Fajna propozycja na długi weekend, warzywa zawsze się sprawdzają