| Frittata należy do tej grupy dań, którą lubię najbardziej. Pozwala na własną inwencję, na elastyczność w przygotowywaniu, na wykorzystanie tego, co właśnie mamy w lodówce, gdy trafi się impreza i goście znienacka. Ja lubię wersję zupełnie warzywną, bez mięsa, ale za to przygotowywaną z sezonowych warzyw. Można również pokusić się o duży dodatek sera, ale ja z racji diety, no w końcu, któż na diecie nie jest, ograniczam kalorie. Taką frittatę serwuję na ciepło, ale również i na zimno pociętą w kwadraciki. I te kwadraciki są praktycznie zawsze najbardziej rozchwytywane. Nie wiem, z czego to wynika ale zdecydowanie, gdy urządzam imprezę dla osób po 50 roku życia, to kostki z frittaty są nieodzowne. Aż chce się powiedzieć, że idą jak burza. | |||
 |
|||
 |
|||
| Koreczki frittatowe więc wielce imprezowe | |||
.jpg) |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Prosty przepis, świetne wykorzystanie sezonowych warzyw
Moja rodzina uwielbia takie przekąski, smakowite i sycące
Zamieniłem ser na mniej tłusty i wyszło pysznie
Przepis bardzo elastyczny, można improwizować z dodatkami