 Czasami latem przygotowuję gomółki serowe. Odkąd wyprowadziłam się na wieś, odkryłam, że mięta rośnie dziko na łące i mogę zbierać jej ile tylko dusza zapragnie. Nie jest, co prawda, aż tak aromatyczna jak mięta kupowana w markecie, ale pocieszam się, że za to bardziej ekologiczna. Wysuszone pęczki mięty są nie tylko ozdobą, ale również przynoszą do domu cudowny zapach. Marzy mi się taka wiejska izba, w której pod sufitem będą wisiały zioła, suszone owoce i kwiaty niczym w chacie czarownicy lub zielarki z bajek. W lipcu zbieram miętę, odrywam listki i zamrażam. Gdy tylko jest potrzeba, wyjmuję z szuflady kilka sztuk i od ręki mam aromatyzowaną herbatę czy esencjonalny napar do ciasta.Gomółki serowe po wysuszeniu podaję jako zakąskę do piwa lub odrębne danie na biesiadnym stole. Są smakowite, aromatyczne i zgrabne niczym małe kopczyki, które po przecięciu i ułożeniu na chlebie cieszą wszystkich swoim smakiem. Ten przepis jak i 149 innych na biesiadne dania znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
tynka – w lodówce w pudełku spokojnie mogą postać nawet 2 tygodnie :)
Pozdrawiam Olga
mmm ale super pomys na zioła wiszonce miętowe bo u mnie tesh na łące rośnie i tak duzo tego niewiedzialam ze mozna zamrazać wow fajny tip Olga 💚
gomułki serowe zawsze robie z babcia ale nigdy nie dodawalismy mietu teraz sprobuje twoj sposob i ciekawe czy domownikom bedzie smakowac
czy można mniej solii dawac bo moj tata niebardzo sól moze a chcem sprubowac przepis Olgi bo wygląda na prosty dla laika
super serowe kulki i te miętą to mega połączenye ja lubie takie naturalne przepisi i podoba misie ten klimacik wiejski co opisane
ja uwielbiam suszyć rozne zioło w domu ale nigdy mietę nie próbowałam ciekawam jestem jaki zapach będzie potem w kuchni jak Olga pisała
smakuje mi bardzo taka zakąska przy piwie robiłam raz cos podobnego ale bez jajko nastempnym razem dam jak ty piszesz dzieki za inspiracje 🍀
przepysznie wyglonda taki prosty przepis ja tez mam dużo białego sera to może dzisiaj sprubuje zrobići dzięki za motywacje mega blog!