Pokazywałam już tyle przepisów na hummus, że sama nie wiem czy hummus z fasoli jest czymś szczególnym i interesującym. Hummus z fasoli powstaje w moim domu najczęściej spośród innych past na bazie roślin strączkowych. Fasole mogą jeść wszyscy członkowie mojej rodziny i wszyscy ją bardzo lubią. Mam w domu co najmniej kilka gatunków fasoli: białą w kilku rozmiarach, czarną, czerwoną, nakrapianą, mniejsze i większe. Gdybym miała tak spojrzeć na naszą kuchnię z boku, to musiałabym przyznać, że fasola gości na naszych talerzach minimum 3 razy w tygodniu w różnej formie i daniach. Dokładnie tak! Hummus z fasoli przygotowuje w ilościach hurtowych. Jemy go z chlebem jako pastę, z sałatkami jako dodatek, moje dziecko lubi doprawić go sobie mocniej i wymieszać z ugotowanym makaronem lub ryżem. A jakie danie ty robisz z fasoli?
Przepis na Hummus z fasoli
Składniki dania: Hummus z fasoli
• 2 szklanki ugotowanej fasoli -> jak ugotować fasolę lub 2 puszki fasoli, każda po około 200 g netto
• 1 cytryna
• 4-5 łyżek pasty tanina -> Pasta tahini
• kilka łyżek wody z gotowania fasoli
• 3-4 łyżki oliwy czasami więcej
• szczypta lub dwie soli do smaku
• 2 ząbki czosnku
• kilka łyżek wody do uzyskania pożądanej konsystencji
Przygotowanie dania: Hummus z fasoli
1. Odlewam na sicie fasolę, część wody pozostawiam
2. Wyciskam sok z cytryny.
3. Obieram ząbki czosnku.
4. Do miski, malaksera lub blendera wkładam fasolę, dodaję sok z cytryny, oliwę, wodę, czosnek, sól i miksuję na najwyższych obrotach.
5. Jeśli pasta jest za gęsta dolewam jeszcze kilka łyżek wody. Przekładam do miski i podaję!
Zobacz inne przepisy na HUMMUS
Przepis na hummus to mój ulubiony przepis. Pasta jest delikatna ale wyrazista w smaku. Dokładnie taka, jaką lubi cała moja rodzina!
Hummus klasyczny to prosty przepis, który na pewno przypadnie wam do gusty. Taki hummus można podać jako pastę do chleba lub warzyw.
Hummus z bobu delikatny, kremowy, słodki, o żywym zielonym kolorze. Nawet dzieciaki go uwielbiają! To kolejny przykład na to, że klasyczny hummus można przygotować na wiele innych sposobów!
Hummus z fasoli i batatów to pomysł na podanie hummusu bez ciecierzycy. Ciecierzyca sama w sobie ma dość charakterystyczny, orzechowy smak. Jeśli wolicie delikatniejszą fasole, to nic nie stoi na przeszkodzie aby przygotować hummus z fasoli.
Pikantny hummus z fasoli to chyba moja ulubiona forma pasty do chleba. Mocny w smaku, wyrazisty i pikantny hummus z fasoli jest po prostu pyszny! Jeszcze nie spotkałam kogoś, komu on by nie smakował.
Hummus z suszonymi pomidorami bardzo lubią wszyscy członkowie mojej rodziny. Jest pyszny, lekko kwaskowy, słodki, aromatyczny i wyrazisty w smaku. Pasuje idealnie do warzyw, kanapek i naleśników.
Fava – Hummus z grochu to kolejny przepis na hummus. Delikatny, kremowy, idealny do pieczywa, warzyw lub naleśników. Ponieważ uwielbiamy hummusy ten, również przypadł nam bardzo do gustu!
Delikatny, lekki i pyszny. Osobiście uwielbiamy hummus z białej fasoli i często pojawia się on na naszym rodzinnym stole. Przygotowuję go dosłownie na zmianę z hummusem z ciecierzycy, ponieważ nie wszyscy mogą u nas ciecierzycę jeść.
Smacznego!
Chętnie spróbuję z dodatkiem suszonych pomidorów i oliwy
Praktyczny przepis do przygotowania na zapas i mrożenia
Łatwo modyfikować przyprawy, każdy może dopasować smak
Przepis wygląda prosto do wykonania, zapisuję go do ulubionych
Ciekawa alternatywa dla klasycznego hummusu, chętnie spróbuję
Dziękuję Olgo za przepis, fajnie opisane etapy przygotowania
Fajnie że są wskazówki dotyczące ilości wody i oliwy
Przepis wydaje się uniwersalny, można go modyfikować według smaku 😊
Zaskoczyło mnie użycie fasoli zamiast ciecierzycy, dobre rozwiązanie
Podoba mi się prostota przepisu i szybki czas przygotowania