Ciekawa jestem czy jajecznica z serem białym jest dla ciebie nowością? Jajecznica z serem białym wędzonym czyli takim w efekcie bardziej zwartym twarogiem zaskoczyła mnie kilka lat temu w jednej z hotelowych restauracji śniadaniowych. Zamówił ją jeden z gości, dokładnie nakreślając jaką chce ilość jajek w stosunku do masła i białego sera. Połączenie z serem białym wędzonym wydaję się rewelacyjnym rozwiązaniem dla osób na diecie wegetariańskiej, którzy tęsknią za charakterystycznym posmakiem wędzonki znanej z boczku i wiejskiej szynki. Rano mnie olśniło, że przecież jeszcze takiego przepisu nie było jeszcze na blogu a to całkiem smaczne danie. Co więcej możecie wykorzystać ser bały klasyczny i ten wędzony, zarówno krowi, kozi, owczy jak też mieszany. W każdej wersji wyjdzie świetnie, ponieważ jajecznica z serem białym ma swój urok i jest świetnym źródłem białka dla osób poszukujących go w większej ilości.
JAJECZNICA Z SEREM BIAŁYM
JAJECZNICA Z SEREM BIAŁYM – składniki:
- 5 jajek
- 150 g sera białego
- 1 łyżka masła lub oleju
- 4 łyżki mleka (dowolnego)
- sól do smaku
JAJECZNICA Z SEREM BIAŁYM – przepis:
- Na patelnie wkładam masło lub wlewam olej, zostawiam do podgrzania.
- Bezpośrednio na patelnie wbijam jajka, solę, dolewam mleko i dodaje pokruszony ser biały.
- Wolno mieszam do momentu, gdy jajecznica osiągnie pożądaną przeze mnie konsystencję i stopień ścięcia.
- Jajecznica z serem białym najlepiej smakuje podana z bułką!
Dobre pomysły na wersje z kozim i mieszanym serem
Proste proporcje jajek do sera i masła wydają się praktyczne
Przepis Olgi zawiera przydatne wskazówki dotyczące konsystencji jajecznicy
Pomysł z bułką jako dodatkiem brzmi logicznie i praktycznie
Wersja wędzona może zastąpić smak wędzonki dla wegetarian
Ciekawe jak zmienia się konsystencja przy mniejszej ilości mleka
Użycie sera koziego to ciekawa alternatywa dla smaku 😊
Instrukcja jest jasna, przyda się początkującym kucharzom
Przepis Olgi wydaje się prosty i wart wypróbowania
Przepis wygląda prosto i warto go wypróbować