Klasyka nad klasykami czyli jajecznica z szynką i cebulą oraz serem żółtym o kompletu. Niby nic takiego ale jajecznica z szynką i cebulą jest jedną z tych najbardziej lubianych według moich czytelników na facebooku. No może konkurować z nią bezpośrednio może taka zwykła jajecznica po prostu usmażona na maśle. Najlepsza z wiejskich jajek, wiadomo a nie fermówek. Generalnie do najpopularniejszych pewnie można zaliczyć wspomniana już jajecznicę na maśle jako podstawową. Potem taką z boczkiem i serem lub bez. Kolejna jest jajecznica z pieczarkami albo ze szpinakiem. Powiedziałabym, że zupełnie do oddzielnej kategorii można zaliczyć jajecznicę z łososiem i wszytskie jej wersje dodatkowe ze szpinakiem, serem, z fetą, z koperkiem i tak dalej. Ciekawa jestem czy Ty jadasz jajka no i jaką jajecznicę lubisz najbardziej? Ja uwielbiałam jajecznice robioną przez moją babcię, lekko ściętą, żółciutka na maśle. Mimo, że w tamtych czasach nie lubiłam jeśc to wspominam jej zapach do dziś. Mój mąż za to jadał wersje mięsne, u niego była jajecznica z szynką i cebulą, jajecznica z boczkiem lub po prostu z kiełbasą.
JAJECZNICA Z SZYNKĄ I CEBULĄ
JAJECZNICA Z SZYNKĄ I CEBULĄ – składniki:
- 200 g wędzonej szynki dobrej jakości (najlepiej taka z tłuszczykiem)
- 100-120 g tartego żółtego sera lub pokrojonego w kostkę
- 5-6 jajek
- 1 spora cebula
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju lub masła (lepiej masło)
JAJECZNICA Z SZYNKĄ I CEBULĄ – przepis:
- Cebule obieram i kroję w kostkę.
- Podsmażam na maśle lub oleju, gdy stanie się złota wkładam pokrojony w kostkę wędzoną szynkę.
- Lekko podsmażam na małym gazie.
- Do szynki i cebuli wbijam jajka, delikatnie mieszam.
- W tym samym czasie dodaje ser żółty sterty na tarce lub pokrojony w drobniutką kostkę.
- Właściwie nie solę ponieważ szynka jest słona, tu zazwyczaj wystarczy doprawić pieprzem mielonym.
- Jajecznica z szynką i serem podawana jest z chlebem lub bułką do kompletu.
Uwielbiam jajecznice ale ta z przepisu Olgi jest wyjątkowa warte wyprobowania kazdy powinien spróbować
Ojejku jak super przepis! Ja zawsze robie z cebulą ale z serem nigdy nie probowałam i chętnie spróbuje dzieki Olgo
Bardzo fajna ta jajecznica z szynka cebulą i serem polubiłem to od razu smak był mega dobry polecam każdemu kto lubi szybkie dania
Uwielbiam jajecznice i ten przepis jest super prosty a zarazem pyszny dziękuje Olgo za inspiracje na śniadanko
Takiej jajecznicy jeszcze nie jadłam zawsze bez sera ale chyba czas zmienić nawyki w kuchni dzięki za pomysł
Zrobilem według przepisu i wyszła super smaczna potrawa polecam szczególnie osobom co lubią tradycyjne smaki i proste przepisy
Mój mąż powiedział ze to najlepsza jajecznica jaką jadł dawno więc dzieki za przepis napewno bede wracać do niego czesciej
@Olga ten przepis na pewno bedzie moim numerem jeden teraz juz wiem co bede robic na weekendowe sniadanie bardzo fajny artykul