Kilka razy pytaliście mnie ostatnio jak gotować quinoa. Ziarno to spotkacie również pod nazwą komosa ryżowa. Czy wiecie jak gotować quinoa? Jeśli nie, to koniecznie zapraszam na ten wpis. Postaram się w prosty sposób nauczyć was gotowania tej kaszy.
Osobiście bardzo lubię quinoa i wprowadziłam ja na stałe do naszej codziennej diety. Fantastycznie zastępuje biały oraz pełnoziarnisty ryż i kasze. Co ważne, z natury jest bezglutenowa. W smaku przypomina troszkę kasze jaglaną zmieszaną z kaszą gryczaną. Gotuje się szybko i bezproblemowo. Co ważne, dobrze ugotowana quinoa jest sypka, dokładnie taka, jak powinna być. Nie lepi się, nie tworzy się z niej breja. To wspaniała i zdrowa kasza!
Co więcej quinoa może być używana do dań śniadaniowych, do nadziewania warzyw, do risotto, do zup, jako dodatek do obiadu i sosów.
Jak gotować quinoa?
- Na sicie płuczę pod kranem 1 szklankę kaszy quinoa. Dokładnie tak, jak robi się to z kaszą jaglaną!
- Do garnka wlewam 1 i 2/3 szklanki wody, wsypuję kaszę i zagotowuję. Trzymam na gazie przez 2 minuty, wyłączam gaz i zostawiam quinoa pod przykryciem, żeby napęczniała.
- Kaszę quinoa można solić przed zagotowaniem, ja tego najczęściej nie robię!
Przydatny przepis, instrukcja jasna i łatwa do zastosowania
Przepis bardzo klarowny i prosty do wykonania
Dobrze, że autorka opisała proporcje i czas gotowania
Dobrze wyjaśnione płukanie quinoa przed gotowaniem, prosto i czytelnie
Przydatne, czytałam o quinoa wcześniej ale to pomogło
Ciekawa alternatywa dla ryżu, przydatne wskazówki dotyczące proporcji
Wypróbuję ten sposób przy najbliższym gotowaniu kaszy quinoa 🌿
Warto spróbować w daniach śniadaniowych i jako dodatek do obiadu
Cenne wskazówki dotyczące płukania i proporcji wody dzięki
Nie wiedziałam że quinoa przypomina smak kaszy jaglanej i gryczanej