Jak ugotować kaszę gryczaną dobrze? Pytacie mnie, jak ugotować kaszę gryczaną, żeby nie była zlepiona oraz jak ugotować kaszę gryczaną żeby była sypka i lekka. Tym razem pokazuję kaszę gryczaną paloną o lekko orzechowym smaku. Zauważyłam, że pod przepisami, które publikuję pytania o kaszę gryczaną padają dość często, postaram się na nie odpowiedzieć i pokazać wam jak prawidłowo ugotować kaszę gryczaną, żeby była najlepszą kaszą, jaką jedliście!
Jak ugotować kaszę gryczaną?
1. Zagotowuję 2 szklanki wody z 1 łyżeczką soli i 3 łyżkami oleju.
2. Do gotującej się wody wsypuję 1 szklankę kaszy gryczanej. Mieszam bardzo delikatnie przez kilka sekund, aby kasza nie przylepiła się do dna garnka.
3. Gdy woda z kaszą zagotuje się ponownie, przykręcam gaz (woda musi nadal bardzo delikatnie się gotować) nakrywam garnek pokrywką i gotuję 15 minut. Nie mieszam już w trakcie gotowania. Po 15 minutach wyłączam gaz i zostawiam kaszę na kolejne 10 minut, aby doszła i wciągnęła pozostałą wodę. Okrywam pokrywę i delikatnie mieszam, pozwalam na 5 minut aby odparowała.
4. Kaszę podaję razem z sosem do obiadu, gulaszu i kotletów.
Dzięki Olga, wszystko wydaje się proste i jasne
Dobrze wyjaśnione proporcje i etapy gotowania dzięki Oldze
Łatwo się robi kaszę stosując zalecane proporcje
Potrzebne wskazówki, przepis działa dobrze 🙂
Dobrze opisane proporcje i czas gotowania, dziękuję Olga
Dobrze że wspomniano o oleju i odpoczynku po gotowaniu
Przydatne wskazówki dotyczące mieszania i odpoczywania kaszy
Instrukcja wydaje się zrozumiała, potrzebuję więcej ilustracji (level: very low)
Dobre wskazówki od Olgi, łatwe do wykonania
Przepis wydaje się prosty i zrozumiały