Jak ugotować kaszę jęczmienną, jak ugotować kaszę na sypko tak. Dokładnie takie pytania dostaję w mailach. Kasza jęczmienna dostępna jest w sprzedaży pod nazwami kasza wiejska, łamana, pęczak, perłowa, mazurska. Określają one najczęściej gramaturę łamanego ziarna. O ile pęczak jest całym ziarnem jęczmienia, o tyle wszystkie pozostałe kasze jęczmienne są łamane, czyli rozdrobnione. Jak ugotować kaszę jęczmienną – to proste, polecam ten przepis!
KASZA JĘCZMIENNA. Lubicie dania z nią? Jaka najczęściej wybieracie – pęczak, wiejską, perłową, mazurską czy inną? Jadacie kaszę jęczmienną na co dzień?
Jak ugotować kaszę jęczmienną na sypko
Jedną szklankę kaszy łamanej ( wiejskiej, perłowej lub mazurskiej) wsypuję na sito, dokładnie płuczę pod kranem, aż zacznie lecieć czysta woda. Do garnka wlewam 2 i 1/3 szklanki wody. Solę dolewam łyżkę lub dwie oleju i zagotowuje pod przykryciem. Wrzucam kaszę, mieszam i przykrywam. Od ponownego zagotowania wody zmniejszam gaz na malutki. Gotuję pod przykryciem około 15-20 minut zależnie od gramatury kaszy. Nie mieszam w trakcie. Wyłączam gaz zostawiam kaszę jeszcze na jakieś 15 minut, aby wciągnęła całą wodę i się wyprażyła na sypko.
Zastosowałem podane proporcje i czas gotowania, efekt zadowalający
Dzięki Olga za dokładny opis kasza powinna wyjść sypka
Przejrzysty przepis Olgo, dokładnie wyjaśnione proporcje i czas gotowania
Ciekawi mnie jak długo można przechowywać ugotowaną kaszę jęczmienną
Dziękuję Olgo za szczegóły, instrukcja była pomocna 👍
Dobre wskazówki dotyczące płukania i odparowania wszystko jasne
Przejrzysty przepis i konkretne proporcje, dobre wyjaśnienie
Praktyczny i jasny przepis, spróbuję wkrótce
Przejrzysty przepis, łatwo wykonać krok po kroku
Dokładne proporcje i czas gotowania bardzo pomocne