Dzisiaj danie klasyczne czyli kaczka pieczona. W moim domu rodzinnym kaczka pieczona pojawiała się z okazji róznych uroczystości. Nie była daniem codziennym a odświętnym. Gdybym miała wymieć dania kuchni polskiej, które kojarzę z domu rodzinnego, to kaczka pieczona znalazłaby się w czołówce. Kaczkę można upiec w całości, tak jak kurczaka lub indyka lub podzielić kaczkę na porcje. W sprzedaży dostępne są również kawałki kaczki pakowane po 2 lub 4 sztuki. Według tego przepisu można upiec oddzielnie udka z kaczki, piersi z kością z kaczki lub całą tuszkę, jeśli wolicie. Kaczka pieczona z pomarańczami i miodem jest chrupka, delikatna i smaczna. Jeżeli lubicie drób i smak kaczki, to ten przepisu na kaczkę, przypadnie wam do gustu. Jest prosta do zrobienia i nawet początkująca osoba w kuchni poradzi sobie z nią wyśmienicie. Kaczka pieczona wyjdzie idealna.
Kaczka pieczona
Kaczka pieczona – składniki:
4 kacze udka
2 pomarańcze lub 3 mandarynki
2 łyżki miodu
kilka gałązek tymianku
2 łyżki oliwy lub masła
sól
czarny pieprz
Kaczka pieczona – przepis:
Kacze udka umyj, osusz, posól, posyp pieprzem.
Pomarańcze umyj i pokrój w plasterki.
Do brytfanki włóż plastry pomarańczy, kacze udka, polej miodem, dodaj masło i wymieszaj. Brytfannę przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 70 minut. Przed podaniem sprawdź patyczkiem czy mięso jest dostatecznie miękkie.
Kaczka z jabłkami, soczysta, aromatyczna i pyszna. W sam raz dla wielbicieli kaczek. Mój tata za nią przepada, więc kaczka dla niego to jest to, co tygryski lubią najbardziej!
Zapraszam na odświętny rosół z kaczki. Przez wiele lat swojego życia nie zdawałam sobie sprawy, że można z kaczki gotować rosół. W moim domu rodzinnym nie było takiego zwyczaju. Jeśli nie jadłaś jeszcze rosołu z kaczki a lubisz mięso, to polecam spróbować przygotować ten przepis.
Dzisiaj na stronie odświętna kaczka pieczona z pomarańczami lub w pomarańczach jeśli wolisz taką nazwę jako danie specjalne, odświętne idealne na rodzinne imprezy, spotkania i niedzielny obiad.
Sposób przygotowania jest klarowny i nie wymaga zaawansowanych umiejętności
Dziękuję Olgo za szczegóły dotyczące pieczenia, opis jest jasny i pomocny
Prosty przepis, łatwy do wykonania nawet dla początkujących, smaczne efekty
Przepis wydaje się przystępny i chętnie spróbuję upiec kaczkę według tego przepisu
Ciekawe wskazówki dotyczące pieczenia, zwrócę uwagę na czas i sprawdzę miękkość patyczkiem 🍊
Przepis Olgi wydaje się dokładny i wart wypróbowania, podoba mi się użycie pomarańczy
Przepis wydaje się prosty i przystępny, chętnie wypróbuję go w weekend
Fajna propozycja od Olgi, składniki są łatwo dostępne i zrozumiałe
Lubię pomysł z pomarańczami i miodem, proporcje wyglądają rozsądnie trzeba tylko pilnować czasu pieczenia
Podane 180 stopni i siedemdziesiąt minut wydają się rozsądnym punktem wyjścia