Nie wiem czy wiecie ale kanapka z kotletem mielonym jest wspomnieniem mojego dzieciństwa. Kanapka z kotletem mielonym była takim polskim burgerem lat siedemdziesiątych i osiemdziesiątych. Zanim weszły do Polski sieci a fast foodami,, każde dziecko znało kanapki z kotletem. Raz były ze schabowym, innym razem z mielonym, pieczonym pasztetem, a czasami z pokrojonymi w plastry pulpetami. Ot tak i po prostu. Włożone pomiędzy dwie połówki bułki kajzerki lub chleba z musztardą, majonezem i ogórkiem kiszonym. Zabierało się je do szkoły, na wycieczki, wyjazdy i wszelkie podróże. Prowiant w koszyku, tam kanapki, jajka gotowane na twardo, jabłko, herbata w termosie, kawa zbożowa w drugim. Biednie ale jakoś tak domowo, spokojnie i przyjemnie. Nie jadało się w restauracjach, ani na mieście. Jedzenie mama przygotowywała w domu. I dojadało się wszystko co było. Odświeżało chleb w piekarniku, a cały gar gołąbków jedzony był przez kilka dni i nikt nie narzekał że codziennie to samo na obiad. Taka kanapka z kotletem mielonym była absolutnym klasykiem weekendowym. Z mielonym powstawał taki polski burger ;)I jest on dla mnie fajnym wspomnieniem wypadów za miasto na rodzinne grzybobrania w okolicach Urli. Od zawsze lubię jeśc podczas wycieczek. Rozpoczynam właściwie od razu po tym, ja wsiądę do samochodu. Zostało mi chyba to z czasów dzieciństwa. Właściwe na każdą wycieczkę kanapka z kotletem mielonym jest świetna i nie musi być koniecznie mięsna, bo sprawdzą się też wszelakie wegetariańskie i wegańskie, których u nie znajdziesz około 60 sztuk w przeróżnych wersjach. Czy dla ciebie kanapka z kotletem mielonym lub schabowym też jest wspomnieniem czasów dzieciństwa czy nadal takie jadasz, albo robisz?
KANAPKA Z KOTLETEM MIELONYM
KANAPKA Z KOTLETEM MIELONYM – składniki:
- dowolny chleb lub bułka (może być bezglutenowa)
- kotlety mielone lub kotlety roślinne wegetariańskie – do wyboru, dla każdego coś dobrego
- ogórek kiszony
- sałata lub natka pietruszki
- majonez, ketchup lub musztarda (do wyboru albo po co wybierać)
- masło opcja dla tych, którzy jedzą :)
KANAPKA Z KOTLETEM MIELONYM – przepis:
- Kanapka z kotletem powstaje zazwyczaj na drugi dzień, gdy zostaną jakieś kotlety.
- Przekrawam kajzerkę na pół. Dolną część i górną smaruję masłem lub majonezem. Na dolną układam sałatę i kotlet.
- Smaruję go musztardą albo ketchupem i dodaję pokrojone w plastry ogórki kiszone.
- Przykrywam górną częścią kajzerki i już. Kanapka z kotletem mielonym taka jak kiedyś pełna wspomnień i smaku jest gotowa do jedzenia.
Dobrze opisane, Olgo, i łatwe do odtworzenia, rozważę wersję wegetariańską
Przypomniała mi się kanapka z dzieciństwa, prosty smak i wygoda
Fajny przepis, warto zabrać kanapki na wycieczkę zamiast droższego jedzenia
Tekst przypomina domowe posiłki i prostotę tamtych czasów, dziękuję za opis
Ciekawa propozycja, można modyfikować składniki według własnych upodobań łatwo
Szczegóły dotyczące dodatków i propozycje wymian składników są bardzo pomocne
Fajnie że są warianty wegetariańskie bo dla wielu to przydatna opcja
Prosty i praktyczny przepis, nadaje się na szybki posiłek w trasie
Przypomniała mi się kanapka z dzieciństwa i smak ogórka kiszonego
Przepis wydaje się praktyczny na wycieczki i codzienne posiłki