Niby jeszcze nie sezon ale karp pieczony z owocami jest dobry nie tylko od święta. Taki karp pieczony z owocami może swobodnie pojawić się na świątecznym stole na przykład, z okazji weekendu, piątku lub urodzin. Ponieważ teraz karpie dostępne są przez cały rok w sprzedaży, można śmiało przygotowywać z nimi dania znacznie częściej niż raz w roku. Zastanawiałam się od czego powinnam zacząć zapraszając was na przepisy z karpiem w roli głównej. Ponieważ karp pieczony jest bardzo prosty do przygotowania i jak widać na zdjęciach bardzo efektowny, to niech on idzie na pierwszy ogień przepisów tegorocznych. No ale ja już tyle przepisów na karpie pokazywałam, a w sumie nie zapytałam, jak Ty przyrządzasz karpia? Albo tez inne ryby, bo w końcu nie samym karpiem smażonym człowiek w nadchodzące już całkiem niedługo święta żyje, aż chciałoby się tak powiedzieć. Karp pieczony zawdzięcza swój smak cytrusom, jabłkom i przyprawom. Jest bardzo wygodny do przygotowania, nie trzeba stać przy patelni, panierować, uważać na strzelające drobiny wody. Ot tak zwyczajnie sprawiony płat karpia piekę na owocach. Zdecydowanie prosto, smacznie i skutecznie a karo pieczony z owocami jest wart przygotowania.
KARP PIECZONY Z OWOCAMI
KARP PIECZONY Z OWOCAMI – składniki:
- 1 karp
- 3 jabłka
- 3 cebule
- 2 pomarańcze
- 1 szklanka żurawiny mrożonej
- sól do smaku
- 2 łyżki oleju
KARP PIECZONY Z OWOCAMI – przepis:
- Filet z karpia myję, osuszam papierowym ręcznikiem. Solę z obu stron i odkładam na talerz.
- Cebule obieram i kroję w piórka.
- Jabłka przekrawam na osiem części i wycinam gniazda nasienne.
- Wyciskam sok z dwóch pomarańczy.
- Kroję w plasterki jedną pomarańczę.
- Do brytfanny prostokątnej mniej więcej o wymiarach 36 x 23 x 5,5 cm wkładam jabłka, cebulę, plastry pomarańczy, na wierzchu układam karpia i delikatnie pędzelkiem smaruję skórę olejem. Posypuję też w koło żurawiną i wlewam sok z pomarańczy.
- Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piekę przez 30 minut.
- Wystawiam na stół i podaję w formie. Karp pieczony może zostać również pokrojony na kawałki, w sumie nawet łatwej będzie go nakładać!
Przejrzysty przepis od Olgi, lubię że składniki są łatwo dostępne
Informacje o składnikach i czasie pieczenia są wystarczające do przygotowania potrawy
Gotowanie bez panierki to dla mnie duże ułatwienie i oszczędność czasu
Dziękuję Olgo za przepis, danie wydaje się proste i smaczne
Przepis Olgi brzmi logicznie, żurawina to interesujący akcent smakowy
Przepis wydaje się jasny i prosty do odtworzenia w domu
Lubię pomysł z owocami i cytrusami, to ciekawa alternatywa na obiad
Chętnie podam takie danie na weekend, podoba mi się proporcja składników
Dziękuję, Olgo, za czytelny opis, dzięki temu łatwiej będzie przygotować karpia
Pomysł na podanie bardzo estetyczny, przepis wygląda prosty i wykonalny