Kasza gryczana z warzywami to jedna z moich ulubionych potraw. Muszę przyznać, że właśnie kasza gryczana z warzywami przekonała moje dziecko do gryki. Kasza gryczana jest naturalnie bezglutenowa, dostępna w większości sklepów w całej Polsce jest fajną alternatywą dla ryżu i kaszy jęczmiennej. Można kupić kaszę gryczaną paloną, ciemnobrązową o mocnym orzechowym smaku albo kaszę gryczaną niepaloną o bardziej białkowym smaku i zapachu. Kasza niepalona jest łagodniejsza, powiedziałabym, że nawet lekko mdła. Z niej właśnie robię mąkę gryczaną -> Jak zrobić mąkę gryczaną. Do tego przepisu można użyć obu kasz, do wyboru, którą lubicie najbardziej.
Kasza gryczana z warzywami
Kasza gryczana z warzywami – składniki:
• 3 cebule
• 3 marchewki
• 2 korzenie pietruszki
• 2 listki laurowe
• 2 szklanki kaszy gryczanej
• 4,5 szklanki wody
• 60 ml oleju
• sól, pieprz i zioła do smaku
Kasza gryczana z warzywami – przepis:
1. Cebule obieram, kroje w kostkę i podsmażam w żeliwnym garnku.
2. Warzywa korzeniowe obieram, ścieram na grubej tarce i dodaje do cebuli. Podsmażam razem przez kilka minut aż zmiękną.
3. Dodaje kaszę, przyprawy, dolewam wodę i duszę około 15 minut od zagotowania w przykrytym garnku na małym gazie.
4. Podaję na ciepło polane dodatkową porcją oleju i posypane pieprzem.
Kasza gryczana dobrze komponuje się z warzywami i przyprawami
Smaczne połączenie składników i dobry pomysł od Olgi, wypróbuję
Dziękuję Olgo za przejrzysty opis, spróbuję tej wersji w weekend
Smacznie brzmi i chętnie wypróbuję wariant z kaszą niepaloną
Dziękuję Olgo za szczegóły dotyczące kaszy, instrukcje są jasne i pomocne
Kasza gryczana z warzywami wygląda zachęcająco i praktycznie do przygotowania
Dobrze opisane kroki i składniki, dziękuję Olgo za jasne wskazówki
Przepis wygląda praktycznie i prosty do przygotowania nawet na szybko
Składniki są łatwo dostępne w sklepach, proporcje wydają się sensowne
Prosty i pożywny przepis, dobrze opisane kroki i składniki