|
|
|||
| Każdy, kto rozpoczyna swoją przygodę z grillowaniem zaczyna zazwyczaj od kiełbasy z grilla. Wcale się temu nie dziwię, bo tak przygotowana kiełbaska jest bardzo smaczna i nie oprze się jej ani dorosły ani dziecko. Jeżeli jest do tego jeszcze lekko przypalona, jakby pieczona na patyku nad ogniskiem, to już pełnia szczęścia. Gdy wybieracie kiełbasę na grilla kierujcie się kilkoma zasadami: po pierwsze – kiełbasa musi być tłusta, niezbyt słona i nie zbyt pikantna. Jeśli jest bardzo pieprzna niczym ze swojskiej beczki, wtedy po grillowaniu będzie niezjadliwa. Po drugie – wybierajcie kiełbasy, które mają w środku kawałki mięsa a nie są mielone zbyt drobno, upodabniając się do parówki lub mortadeli. Im kiełbasa jest drobniej mielona, tym jest niższej jakości, wtedy można wpakować do niej te produkty mięsne, których nie da się ukryć w kiełbasach lepszego gatunku. Po trzecie – ja kieruje się zasadą, że nie kupuje kiełbas, które w nazwie mają grill, to znak, że są to kiełbasy najniższego gatunku, mielone drobno, bardzo tłuste i niezbyt smaczne ale popularne w sezonie. Jakby producenci mieli nadzieję, że aromat dymu ulepszy ich niedoskonały produkt i zamaskuje braki. Najczęściej do grillowania kupuję kiełbasy średniej klasy, nie podsuszane czy swojskie – kiełbasa powinna wyglądać jak smaczna kiełbasa, którą chcielibyście zjeść nawet na zimno. |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Proste instrukcje i praktyczne rady, spróbuję tej metody na następnym grillu
Jestem początkująca w grillowaniu i doceniam praktyczne wskazówki Olgi, szczególnie o wyborze kiełbasy
Przydatne wskazówki dotyczące wyboru kiełbasy, dziękuję Olga
Przydatne wskazówki przy wyborze kiełbasy na grill, warto spróbować tej metody Olgi
Przydatne wskazówki dotyczące wyboru kiełbasy na grill, chętnie spróbuję tej metody
Olga trafnie zauważa, że lepiej wybierać kiełbasę z kawałkami mięsa
Lubię opis przygotowania i nacinania kiełbasy przed pieczeniem dokładnie
Zgadzam się z uwagami o strukturze mięsa i smaku, warto wybierać lepsze kiełbasy
Przydatne wskazówki o wyborze kiełbasy i przygotowaniu na grillu, ułatwiają decyzję
Praktyczne wskazówki dotyczące wyboru kiełbasy na grill bardzo pomocne