Zbliża się lato, wiosnę nareszcie czuć w powietrzu, chociaż trzeba jej przyznać, że nie śpieszyła się w tym roku. Coraz częściej przychodzą mi na myśl sałatki, lekkie dania, chłodniki i koktajle. Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, tak mówiła mi mama i tak nadal twierdzą dietetycy. Jeśli dość już macie kanapek, jajecznicy, jajek sadzonych czy tostów, zawsze wtedy pozostają do wyboru musli, chrupki śniadaniowe przeróżnej maści, owsianki, jaglanki, batoniki zbożowe oraz ciastka śniadaniowe. Ja osobiście na śniadanie najbardziej lubię sałatki, takie ze świeżych, sezonowych warzyw i owoców. Są bardzo pracochłonne, ale potem smak rekompensuje kilka minut krojenia i mycia warzyw. Gdy robi się ciepło na dworze czasami zastępuję je chłodnikami lub koktajlami. Jestem łasuchem, nie da się tego ukryć, zresztą, zapewne nie jestem sama w tym upodobaniu do słodyczy. Nie ma dnia, żebym nie myślała o ciastach, ciasteczkach, czekoladach, cukierkach czy innych łakociach. Moja mama, gdy byłam dzieckiem i apetyt mi nie dopisywał, piekła wtedy ciasta i podawała mi rano pajdę keksa, zebry lub murzynka posmarowaną masłem. Takie śniadania lubiłam i zdarzało się, że zjadłam wszystko, co leżało na talerzu, a było to prawie jak „święto”. Teraz nie mam problemów z apetytem, a jeśli już, to dopisuje mi nawet za bardzo, a nie za mało. Dlatego wszelkie koktajle gęste, aromatyczne i słodkie uwielbiam. Stanowią wspaniałą propozycję na wiosenne i letnie śniadanie.
Koktajl śniadaniowy z ciastkami
Koktajl śniadaniowy z ciastkami – składniki:
• 4 ciastka kakaowe lub inne
• 250 ml mleka lub jogurtu
• 1 łyżeczka miodu
• ½ pomarańczy
Koktajl śniadaniowy z ciastkami – przepis:
1. Pomarańcz myję, przekrawam na pół. Z połówki ocieram skórkę i wyciskam sok.
2. Do blendera wlewam mleko lub jogurt, dodaję sok oraz skórkę otartą z pomarańczy i trzy ciastka kakaowe. Przez chwile miksuję i przelewam do wysokiej szklanki.
Zrobilem wedlug przepisu i wyszedl bardzo pyszny napoj bedzie u mnie czesto w menu