Kompot z suszu nie pojawiał się na stole w moim rodzinnym domu. Właściwie nikt z rodziny nie miał w zwyczaju przygotowywania takowego napoju na święta, nie wiem, czy nie było takiej tradycji, czy zwyczajnie chętnych do późniejszego wypicia go w trakcie kolacji. Mój mąż wspomina, że jego babcia gotowała kiedyś kompot z suszonych śliwek, a ze strony innej części rodziny zupełnie nie było nawet cienia takiego zwyczaju. Ja lubię kompot z suszu, czyli z suszonych owoców. Czasami przygotowuję go nawet bez świat, po dodaniu sowitej ilości goździków, cynamonu i suszonych lub świeżych jabłek, wspaniale smakuje i mocno rozgrzewa w zimowe wieczory. Czasami, zaraz przed świętami kupuję kilka paczek gotowych mieszanek na kompot, innym razem komponuję je sama z owoców, które aktualnie posiadam w domu. Tak, czy tak, jest pysznie!
Przepis na kompot z suszu
Składniki przepisu na kompot z suszu
• 1 suszona gruszkę
• 1 suszone jabłko
• garść śliwek
• garść moreli suszonych
• garść rodzynek
• 3 kawałki cynamonu
• kilka goździków
• 5 łyżek cukru trzcinowego
• w litry wody
Przygotowanie przepisu kompot z suszu
1. Suszone owoce wkładam do garnka, dodaję cynamon i goździki. Dopełniam wodą i gotuję na małym gazie przez 40-50 minut.
2. Na koniec dosładzam do smaku, mieszam i podaję gorący.
Zrobiłem wersję bez cukru i wyszło pysznie
Świetne proporcje owoców, kompot bardzo rozgrzewający
Przepis prosty do wykonania nawet dla początkujących
Dziękuję Olgo za inspirację, zapisałam przepis na później
Idealny napój na zimowe wieczory, polecam spróbować 😊
Bardzo naturalny smak i znakomita konsystencja kompotu
Wspaniały przepis, dodałam więcej cynamonu i wyszło super 👍
Kompot wyszedł aromatyczny i rozgrzewający idealny na wieczór 😊
Świetne przyprawy i świetna instrukcja dziękuję Olgo
Dziękuję Olgo za ten wspaniały przepis