| Kolejny mój wiosenny przepis w tym tygodniu, to koszyczki z sera. Są one fantastycznym przykładem pięknego, smacznego i niezwykle wygodnego fingerfood’a na imprezę. Nie dość, że dają nam możliwość dowolnej kreacji i komponowania nadzienia, to jeszcze pozostawiają nam pełną swobodę przy równoczesnej pewności wspaniałego efektu i zadowolenia gości. Właśnie takie fingerfood’y najbardziej lubię. Koszyczki są proste do zrobienia, jedyną trudność lub przeszkodę mogą stanowić koszty dobrego sera. W tym przypadku zaoszczędzenie może skończyć się zupełną klapą. Ja zazwyczaj staram się używać prawdziwego parmezanu z Parmy, gdy go nie dostanę zastępuję go serem Correggio, a gdy już zupełnie w miejscowy sklepach nic dostać nie mogę, to decyduję się na inny twardy ser. Niestety jest to zamiana kosztem smaku, ale czasami nie ma większego wyjścia. Podczas przygotowywania koszyczków należy pamiętać o tym, że im cieniej nałożymy tarty ser, tym smaczniejsze będą nasze koszyczki. Ale o tym będę pisała w części jak przygotować :) Moja wersja wiosennych koszyczków to cztery smaki: z jajkami przepiórczymi, łososiem, smaki na sposób włoski z szynką parmeńską, pomidorkami i oliwkami, jak również nadzienie fritatowe, czyli wykorzystana fritata zielona jako nadzienie koszyczkowe.  |
|||
 |
|||
 |
|||
| Koszyczki Fritatowe | |||
 |
|||
 |
|||
| Koszyczki włoskie | |||
 |
|||
| Koszyczki z łososiem | |||
 |
|||
| Koszyczki z jajkami przepiórczymi |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Piękne podanie i dobre wskazówki dotyczące sera
Szybkie przygotowanie i naprawdę świetny efekt na stole
Moje dzieci będą zachwycone takimi koszyczkami na przyjęcie
Świetne połączenia smaków, idealne na przyjęcie rodzinne
Świetna instrukcja krok po kroku, dzięki za przepis
Przetestuję przepis jutro, dzięki Olga za pomysł
Wygląda elegancko i idealnie na wiosenne spotkania
Kremowe wnętrze koszyczków świetnie komponuje się z sałatą
Przepyszne i eleganckie małe przekąski, polecam każdemu
Przepyszne koszyczki, prosty przepis i świetny efekt 🙂