Przygotowałam dzisiaj kotlety z jajek i wędzonej makreli. Takie dwa w jednym aż chciałoby się powiedzieć. U mnie kotlety z jajek i wędzonej makreli nie były propozycją codzienną w czasach dziecięcych, młodzieżowych czy nawet dorosłości. Przygotowałam je pierwszy raz badajże w zeszłym roku, gdy upiłam całe pudełko wędzonej makreli i zastanawiałam się jakie dania z niej przygotować. No właśnie, ciekawe, co Ty robisz z wędzonej makreli? Jakie dani? Co ciekawe kotlety z jajek i wędzonej makreli a także takie przygotowane jeszcze w innych produktów jednak ciągle z wędzona rybą, okazały się starzałem w dziesiątkę. Znajomi zjedli, pochwalili i jeszcze do domu na wynos wzięli. Po takim sprawdzeniu przepisu, już bez żadnego stresu proponuję wam nową obiadową propozycję jaką są kotlety z jajek i wędzonej makreli, które są świetne także do kanapek jako takie polskie burgery :)
KOTLETY Z JAJEK I WĘDZONEJ MAKRELI
KOTLETY Z JAJEK I WĘDZONEJ MAKRELI – składniki:
- 10 ugotowany na twardo jajek
- 3 jajka surowe
- 1 wędzona makrela
- 2 małe pęczki szczypiorku lub jeden większy lub 2 cebule posiekane w kostkę i usmażone na złoto
- 1 łyżeczka soli oraz szczypta czarnego pieprzu do smaku
- 1 szklanka bułki tartej (pszennej lub bezglutenowej)
- 125 ml mleka
- bułka tarta z glutenem lub bezglutenowa do obtoczenia kotlecików
- siekany koperek
- oliwa lub masło do smażenia
KOTLETY Z JAJEK I WĘDZONEJ MAKRELI – przepis:
- Jajka gotuję na twardo, obieram i siekam, ścieram na tarce o grubych oczkach lub rozdrabniam widelcem -> Jak ugotować jajka na twardo
- Do miski wbijam jajka, dodaję mleko i bułkę tartą. Wymieszam dokładnie i odstawiam na 10 minut.
- Obieram makrelę z ości i skóry.
- Łączę w misce jajka ugotowane na twardo z bułką z mlekiem i jajkami świeżymi. Dodaję makrelę, koperek i i posiekany drobno szczypiorek lub usmażoną cebulkę. Doprawiam solą oraz pieprzem. Wyrabiam masę i formuję kotlety.
- Kotleciki, obtaczam w bułce tartej i smażę na maśle lub oleju z obu stron.
- Podawać można kotlety z jajek i wędzonej makreli z powodzeniem jako element domowego obiadu.
Wydaje mi się że kotlety będą świetnie smakować z sałatką 🥗
Przepis Olgi brzmi interesująco mam kilka pytań odnośnie przypraw
Przepis wydaje się prosty i praktyczny chętnie wypróbuję w weekend
Składniki są dostępne a przygotowanie nie zajmuje dużo czasu polecam wypróbować
Przepis wydaje się prosty do wykonania i chętnie go wypróbuję
Przepis wydaje się prosty i szybki do przygotowania na co dzień
Zastanawiam się czy dodać więcej koperku przy kolejnym przygotowaniu przepisu Olgo
Ciekawa kombinacja smaków może sprawdzić się jako szybki obiad dla rodziny
Dobry pomysł na wykorzystanie wędzonej makreli doceniam kreatywność autorki Olgi
Pasuje także do kanapek świetnie sprawdzi się na szybkie śniadanie