Znacie coś takiego jak krem czekoladowy z ryżu? Gdybym miała wybrać coś do naleśników, to właśnie taki krem czekoladowy z ryżu byłby w czołówce ulubionych czekoladowych smarowideł. Nie ma się czemu dziwić, jest smaczny, prosty do przygotowania i zdrowy. Dla mnie krem czekoladowy z ryżu jest deserem samy w sobie. Zawsze znajdzie się cała grupa chętnych do wyczyszczenia blendera oraz miski i szpatułki. Tak, taki los, trzeba się dzielić z innymi członami rodziny, chociaż przyznaję, czasami jestem pierwsza i to mi w udziale przypadnie zaszczyt podjedzenia kremu w sporej ilości. A lubię, oj bardzo lubię, ponieważ łasuch ze mnie nad łasuchy! Krem czekoladowy z ryżu powstaje u nas najczęściej, gdy zostanie mi zapas ryżu z obiadu lub kolacji. Gotuję za dużo i potem musze metodą kombinowania serwować resztki w ciekawej postaci mojej rodzinie. Jak się domyślacie, krem czekoladowy z ryżu jest idealny wręcz na kanapki, do prostego ciasta, naleśników, placuszków, ach … super jest :D Pisałam już, że ostatnio ugotowałam o kilkaset gram ryżu za dużo, tak się rozpędziłam… No i teraz nie wiem, co zrobić z ryżu/ryżem który pozostał? Jakie Ty masz dla mnie ciekawe propozycje?
Krem czekoladowy z ryżu
Krem czekoladowy z ryżu – składniki:
- 1 czubata szklanka ugotowanego ryżu (najlepszy jest arborio, okrągły jak do sushi lub słodki, inne gatunki też są ok, chyba najmniej nadaje się jaśminowy i basmati)
- 1 szklanka mleka roślinnego lub zwierzęcego jeśli wolicie (u mnie orzechowe mleko)
- 1/3 szklanki masła orzechowego (najlepsze jest z laskowych orzechów ale z migdałów czy ziemnych też jest OK.)
- 1/3 szklanki kakao w proszku
- 1/3 szklanki cukru kokosowego lub mucovado
- 2 łyżki olej kokosowy lub inny (opcjonalnie, zależy od tego jak tłuste było masło orzechowe)
Krem czekoladowy z ryżu – przygotowanie:
- Gotuję w wodzie ryż. Przekładam do miski dodaję mleko, masło orzechowe i cukier. Miksuję blenderem na maksymalnie jednolita masę. Im ryż bardziej miękki tym, masa będzie gładsza.
- Na koniec wysypuję kakao i blenduję ponownie.
- Krem przekładam do słoika i trzymam w lodówce. Utrzymuje świeżość przez około 6 dni :D chociaż nigdy nie ma szans tyle poczekać na zjedzenie.
Ciekawi mnie jak długo smaki utrzymują się po kilku dniach w lodówce
Pomysł na krem z ryżu przydatny na kanapki i do ciast, dziękuję Olga
Przepis wygląda prosty i praktyczny sprawdzę go przy najbliższej okazji
Podejrzewam że krem z ryżu dobrze sprawdzi się na naleśnikach 😊
Ciekawe wykorzystanie resztek ryżu, chętnie spróbuję tego kremu w domu
Przepis wydaje się prosty do przygotowania i wart wypróbowania
Dziękuję za opis, Olga, zastanowię się nad wykorzystaniem resztek ryżu
Zaskakujące połączenie smaków, pomysł na naleśniki wydaje się praktyczny
Fajny pomysł od Olgi na wykorzystanie ryżu, chętnie przetestuję go na naleśnikach
Dobry pomysł na wykorzystanie resztek ryżu, chętnie wypróbuję ten krem