Dzisiaj przepis na szybko czyli krem z sera feta, do kanapek oraz pieczonych warzyw. Krem z sera feta możecie przygotować z takiej prawdziwej greckiej fety, a taki jest najlepszy. Taki klasyczny najbardziej znany grecki ser feta, powstaje z połączenia mleka owczego i koziego w proporcjach siedemdziesiąt do trzydziestu. W sklepach dostaniecie sery a’la feta takie, które składają się w większości z mleka krowiego. W nich mleko owcze lub kozie jest tylko niewielkim dodatkiem lub zupełnie nie występuje. Nie będę się wdawała w dyskusję, które są smaczniejsze, bo ile marek kupowałam, tak każdy ser miał nieco inny smak. Tym razem ja wykorzystałam ser feta taki w 100 procentach przygotowany z mleka owczego. Jest on tak samo słony, twardy, suchy, lekko kwaśny o charakterystycznym smaku fety. Użyłam 400 g fety czyli po prostu dwa opakowania. Poruszyłam ją lekko, przełożyłam do kielicha malaksera i dołożyłam 4 obrane ząbki czosnku. Możecie dodać trochę więcej czosnku lub trochę mniej. Mi zależało na tym, aby ser feta miał zdecydowanie czosnkowy smak i aromat taki, który świetnie komponuje mi się z pieczonymi warzywami a jak z ziemniakami – mniam! Włączyłam malakser i dolałam kilka łyżek tłustej śmietany. Jeżeli nie chcecie dodawać śmietany, to możecie dolać po prostu trochę wody, mleka lub soku cytrynowego. Tu chodzi po prostu o konsystencję. Powinien serek wyjść być gęsty, kremowy, dobrze napowietrzony, wyrazisty o charakterystycznym słonym smaku. Ciekawa jestem czy ty lubisz fetę albo jaki ser generalnie lubisz i czy krem z sera feta byłby dla Ciebie fajny do kanapek i pieczonych warzyw.
KREM Z SERA FETA
KREM Z SERA FETA– składniki:
- 400 g sera feta
- 3-4 ząbki czosnku
- trochę wody kub mleka
KREM Z SERA FETA – przepis:
- Do kielicha malaksera wkładam pokruszony ser feta i dodaję ząbki obranego czosnku. Potrzeba 3-4 łyżek wody, mleka lub śmietany. Rozdrabniam na krem na wysokich obrotach.
- Na patelni prażę orzechy nerkowca, studzę i siekam.
- Krem z sera feta używam podobnie jak hummus do warzyw surowych, pieczonych ub kanapek.
Olga świetny pomysł z tym kremem fetowym bo prosty i szybki do zrobienia
zrobiłem ten krem i wyszedł tak pyszniutki że aż się chciało więcej polecam każdemu
ja też lubie ser feta więc ten krem to strzał w dziesiątke mega łatwy przepis
wczoraj próbowałam zrobić według przepisu Olgi i to jest takie dobre że nie mogłam się oprzeć
ser feta z czosnkiem i śmietaną to jest coś czego mi brakowało na moich kanapkach super przepis
_bardzo fajny krem do warzyw pieczonych oraz na kanapki dziękuje za ten przepis_
Przepis wydaje sie prosty ale bardzo smaczny sama próbowałam robic i wyszedł dobrze 👍
Bardzo mi smakował ten krem z fety, dzięki Olga za przepis naprawde super
Olga naprawde dobrze opisała jak zrobić ten krem ser feta jest extra na kanapki
Uwielbiam fetę lecz nigdy nie pomyslałem zeby zrobic krem taki sposób super pomysł