KREWETKI W SOSIE Z MAKARONEM

Przyszła pora na klasykę czyli krewetki w sosie z makaronem i natką pietruszki. Osobiście uważam, że krewetki w sosie śmietanowym są znacznie ciekawszym rozwiązaniem niż te w sosie pomidorowym. Zdaję sobie sprawę, że o gustach kulinarnych dyskutować za bardzo z sensem nie można, więc postawiłam na to, co uważam za lepsze. Pamiętam doskonale czasy, gdy smażone krewetki w najrozmaitszej postaci były u nas często na stole. Podawałam je z makaronem, z risotto, czy po prostu z dobrym pieczywem często na obiadokolację lub w weekend. Oczywiście sowity dodatek czosnku i natki pietruszki był obowiązkowym elementem. Szybkie, proste do zrobienia, smaczne i sycące. A ty, z jakimi dodatkami podajesz krewetki? Mam wrażanie, że po prostu albo ktoś lubi krewetki albo nie, tu raczej osób niezdecydowanych nie znajdziemy. Teraz też od czasu do czasu przygotowuję takie krewetki w sosie z makaronem dla naszych przyjaciół i znajomych. Mam w zamrażarce zazwyczaj paczkę lub dwie krewetek tak na wszelki wypadek. Często traktujemy je jako danie na szybko, coś w stylu – za 20 minut będzie jedzenie, już możecie myc ręce :D Zapraszam was serdecznie na krewetki w sosie z makaronem, czosnkiem i natką pietruszki.

KREWETKI W SOSIE Z MAKARONEM

KREWETKI W SOSIE Z MAKARONEM – składniki:

• 1 kg krewetek
• 1 pikantna papryczka chili
• 4 ząbki czosnku
• 3 łyżki masła lub oliwy
• 250 ml słodkiej śmietany lub tłustej śmietany kokosowej
• pęczek natki pietruszki
• 500 g makaronu pszennego lub bezglutenowego

 KREWETKI W SOSIE Z MAKARONEM – przepis:

1. Krewetki rozmrażam.
2. Czosnek drobno siekam lub kroję w plasterki.
3. Chili kroję w plastry.
4. Natkę pietruszki również siekam.
5. Gotuję wodę na makaron i wkładam go gdy zawrze.
6. Na patelni rozgrzewam masło lub olej, wkładam krewetki, czosnek i chili. Smażę krewetki z obu stron do czasu, aż zrobią się różowe. Dolewam śmietanę lub mleko kokosowe, solę i posypuję natką pietruszki. Mieszam dokładnie.
7. Odcedzam makaron, wkładam na patelnię i mieszam dokładnie. I tyle!
8. Smażone krewetki w sosie z makaronem można postawić na stole wprost do zjedzenia, niech każdy sobie nakłada.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram