 To proste danie o wyrafinowanym i delikatnym smaku. Czuć w nim intensywną słodycz i subtelny smak masła, cudowny aromat cytryn, który nadaje mięsu lekkości. Prosty kurczak, przygotowany bardzo szybko, ale podany z maślanym sosem, stanowi zawszeozdobę stołu. Wielkanocne dania, nawet tradycyjne, zawsze staram się podać odświętnie, co czasem powoduje, że powstaje oryginalna potrawa, różna od propozycji naszych prababć. Wynika to ze zmiany naszej diety codziennej. Wędliny nie są już takim rarytasem jak kiedyś, mamy łatwiejszy dostęp do jedzenia. Jednak smaki, które wywodzą się z domów rodzinnych, zawsze smakują najlepiej. Dlatego soczysty kurczak duszony z cytryną i majerankiem rokrocznie pojawia się na moim wielkanocnym stole. Ten przepis jak i 149 innych na wielkanocne śniadanie, obiad i słodkości znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Olga dobrze opisuje przygotowanie kurczaka, sos wydaje się kremowy
Łatwy przepis do powtórzenia w kuchni
Smak jest prosty i bardzo przyjemny
Delikatność sosu wynika z połączenia masła i cytryny, proporcje wydają się trafne
Przepis dobrze pasuje do odświętnego wielkanocnego stołu
Przepis jasny, opis krok po kroku bardzo pomocny
Chętnie spróbuję wersji z suszonym majerankiem
Cenne wskazówki dotyczące pieczenia i przygotowania sosu śmietanowego
Czas pieczenia wygląda rozsądnie, warto pilnować poziomu płynu
Smak dobry i proste do zrobienia danie