Przygotowałam kuskus z warzywami na zimno, taką sałatkę z kuskus, którą chętnie jadamy całą rodziną. Taki kuskus z warzywami na zimno, muszę przyznać, że fantastycznie sprawdza się jako danie na kolację, na śniadanie, obiad oraz do szkoły lub do pracy ponieważ bardzo łatwo go spakować i zabrać w pojemniku. Oj tak! Jeszcze niedawno kuskus zarezerwowany był dla osób mogących jeść gluten. Dla przypomnienia kuskus jest makaronem nie kaszą, to może być zaskoczeniem dla niektórych czytelników. W tej chwili w sklepach dostępny jest kuskus pszenny, pełnoziarnisty i bezglutenowy, kukurydziany oraz z mąki ciecierzycy. Podobnie jak makaron, również kuskus można przygotować na wiele sposobów. Po pierwsze z warzywami pieczonymi, po drugie z warzywami surowymi lub po prostu z ziołami! Dzisiejszy kuskus z warzywami na zimno jest świetnym daniem całorocznym do podania jako element obiadu lub sałatka z kuskusem.
KUSKUS Z WARZYWAMI NA ZIMNO
KUSKUS Z WARZYWAMI NA ZIMNO – składniki:
- 1 szklanka dowolnego kuskus
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cytryna
- 4 łyżki oliwy lub oleju
- sól do smaku
KUSKUS Z WARZYWAMI NA ZIMNO – przygotowanie przepisu:
- Kuskus zalewam wrzątkiem i zostawiam pod przykryciem na 10 minut.
- W tym czasie kroję papryki w drobne kawałki, obraną cebulę i szatkuję natkę pietruszki.
- W misce mieszam wszystkie składniki dodaję sok wyciśnięty z ½ cytryny, sól i olej. Mieszam.
- Nakładam na talerze kurczaka z warzywami i sosem, a obok kuskus. Podaję!
Dobre wskazówki jak użyć różnego rodzaju kuskusu bez zbędnych komplikacji
Bez mięsa ten kuskus sprawdzi się jako lekki posiłek na letnie dni
Przydatny przepis od Olgi, łatwy do przygotowania na szybki lunch
Doceniam że kuskus można zabrać do pracy i szkoły bez problemu
Przydałaby się informacja o czasie chłodzenia i sposobie przechowywania w lodówce
Przyjemna propozycja od Olgi, zastanawiam się nad dodatkiem świeżych ziół
Lubię przepisy łatwe do modyfikacji więc dodam może pieczone warzywa i zioła
Dobrze opisane kroki, Olga ma jasne wskazówki, spróbuję z innymi warzywami
Dobrze że podano różne rodzaje kuskusu to przydatna informacja
Smakowo wydaje się ciekawy i myślę że warto spróbować 🙂