Idzie lato więc lody domowe są obowiązkowe. Przyznam, że wegańskie lody domowe bez jajek za to z mrożonych owoców malin, truskawek, czarnych porzeczek czy drylowanych wiśni są u nas w domu bardzo chętnie przygotowywane i jedzone. Stanowią one właściwie 80% jedzonych przez nas lodów. Osobiście nie przepadam za sorbetami. Połączenie owoców z mlekiem kokosowym lub dla tych co jedzą śmietaną tłustą krowią jest świetnym rozwiązaniem. Wychodzą lody owocowe, słodkie, delikatne i kremowe. Dokładnie takie, jak powinny być. Podpowiem jeszcze, że ilość cukru zależy tylko od Twoich preferencji i smaku. Ja dosładzam je mało, lubię kwaskowe lody o mocno wyczuwalnej nucie owocowej. oczywiście wszelkie kremowe lody tez uwielbiam zwłaszcza w wersji solony karmel, o te, to szczególnie. Ciekawa jestem jaki smak lodów ty wybierasz w cukierni lub jakie przygotowujesz w domu? Zapraszam was z wielką przyjemnością na kremowe lody domowe z mrożonych owoców malin, truskawek, czarnych porzeczek, mango lub wiśni.
LODY DOMOWE
LODY DOMOWE – składniki:
- 450 g mrożonych malin, truskawek lub czarnych porzeczek
- 250 ml tłustego mleka kokosowego lub tłustej śmietany
- 3-4 łyżki erytrolu, ksylitolu lub cukru do smaku
LODY DOMOWE – przygotowanie:
- Do kielicha blendera wysokoobrotowego ustawionego na bazie wkładam mrożone owoce, dodaję mleko kokosowe lub śmietanę i cukier.
- Zamykam pokrywę, włączam blender i dociskając tamperem rozdrabniam mrożone owoce z dodatkami na kremowe, jedwabiste lody!
- Wyszły obłędnie dobre. Zniknęły całe, lody domowe z mrożonych owoców są świetne w smaku, proste do przygotowania i zdrowe.
Zastanawiam się czy mango lepiej pasuje do kokosowego mleka
Trzeba tylko dobry blender wysokoobrotowy by uzyskać kremową konsystencję
Zastanawiam się nad ilością cukru w praktycznym stosowaniu
Smaki opisane w przepisie wydają się interesujące i różnorodne
Warto eksperymentować z różnymi owocami i proporcjami
Dziękuję Oldze za inspirację do domowych lodów
Czy blendowanie tamperem jest konieczne przy silnym blenderze
Olga podaje proste proporcje co ułatwia przygotowanie deseru
Instrukcje są klarowne ale warto monitorować konsystencję lodów
Przyjemna alternatywa dla sorbetów dla osób lubiących krem