Przyznam się w końcu, że lody truskawkowe przygotowuję średnio dwa razy w miesiącu czasami częściej. Gdy mamy małych gości to lody truskawkowe są wręcz obowiązkowe. Moje dziecko uwielbia lody, jak każde dziecko zresztą, nie ma w tym nic szczególnego. Problem pojawia się, gdy chce kupić lody bez jajek, nabiału, słodzików i zagęszczaczy. Generalnie można zapomnieć. Trzeba, więc zakasać rękawy i samemu przygotować lody. Przygotowanie lodów truskawkowych jest dziecinnie proste, wymaga jednak dobrego, silnego blendera, który poradzi sobie z mrożonymi owocami. U mnie jest to Vitamix, próbowałam w blenderze KitchenAid, idzie ciężko ale się da. W ostateczności możecie również przygotować je blenderem ręcznym jednak zajmie to trochę więcej czasu i konsystencja może nie być aż tak wspaniale kremowa. Truskawki mnożone dostępne są cały rok, w większych sklepach spożywczych. Najczęściej kupuje od razu kilka paczek i trzymam, gdy mam ochotę na lody lub makaron z truskawkami.
Lody truskawkowe
Lody truskawkowe składniki:
- 450 g mrożonych truskawek
- 125 ml jogurtu sojowego, mleka roślinnego lub zwierzęcego
- 3 łyżki syropu daktylowego, klonowego, z agawy lub miodu
Lody truskawkowe przygotowanie:
- Do blendera wlałam jogurt, dodałam truskawki i syrop. Nastawiłam program do mrożonych deserów lub włączam blender najpierw na wolną, potem na dużą szybkość. W czasie miksowania dopychałam truskawki tamperem, aby wszystkie rozdrobnić równomiernie.
- Jeśli używam blendera ręcznego, wszystkie składniki lodów wkładam do miski i powoli rozdrabniam mieszając blenderem ręcznym. Jeśli jest taka potrzeba przed nałożeniem wstawiam jeszcze na chwilę do zamrażalnika.
Pyszne i proste domowe lody truskawkowe z dodatkiem smietany i serka mascarpone . w przeciwienstwie do sklepowych maja ladny kolor i doskonaly smak truskawek .
Super przepis wyprobowalem i wyszlo pysznie dzieki Olgo za ten przepis
Super przepis od Olgi bardzo smaczne lody robiłem już dwa razy i wyszły pyszne
Próbowalam zrobic te lody i wyszło super smaczne dziekuje Olgo za przepis
Nigdy nie myslalam ze samemu lodu truskawkowe takie prosto sie robi fajnie
Lody wyszły rewelacyjnie chociaz blender mojej jest slaby ale dałem rade
Dzieki za przepis, moja rodzina bardzo zadowolona z tego lodowego deseru
Olga naprawde zna sie na rzeczy moje dzieci polubiły bardzo lody bez jajek
Przepis prosty a smaczny lodzianki wyszly kremowe i orzezwiajace polecam!
Nigdy bym nie pomyslał że można takie lody robic samemu to jest rewelacja