Zapytałam o makaron z białym serem lub twarogiem, o to jak go jadacie? Dostałam odpowiedzi, że makaron z białym serem i kiełbasą jest jednym z najpopularniejszych i właściwie najsmaczniejszych połączeń, no pomijając boczek, bo on jeszcze zwiększa dodatkowo kaloryczność tego z gruntu kalorycznego dania. W moim domu rodzinnym nie występował makaron z białym serem i kiełbasą, był za to w miarę często makaron z twarogiem i smażoną bułką tratą posypany gruboziarnistym cukrem. Fakt wychowałam się na słodkich daniach, bo nic jeść nie chciałam ale usmażona bułka z masłem zazwyczaj miała wzięcie. Jako dziecko nie byłam mięsożerna, powiedziałabym, że chlebożerna jeśli już. Dlatego wszystko, co z chlebem miało coś wspólnego miało u mnie wzięcie. Tym razem przygotowałam dla Was makaron z białym serem i kiełbasą – skoro jest smaczny, to chętnie przygotowałam go dla taty, żeby ocenił. Powiedział, że jest spoko, także z przyjemnością publikuję ten przepis. A Ty, wybierasz makaron z białym serem na słodko czy na słono? Na przykład z kiełbasą, z cebulą, z jajkiem, z bułeczką tartą, z cukrem, z malinami, truskawkami lub jagodami. Pewnie są jeszcze jakieś inne równie ciekawe wersje. Ja w każdym razie zapraszam dzisiaj na makaron z białym serem i kiełbasą, to danie niczym wyrwane z baru mlecznego :)
MAKARON Z BIAŁYM SEREM I KIEŁBASĄ
MAKARON Z BIAŁYM SEREM I KIEŁBASĄ – składniki:
- 500 g makaronu pszennego lub bezglutenowego
- 300 g białego sera krowiego, owczego lub sera roślinnego lekko zakwaszonego, może być tofu!
- 2 cebule duże
- około 250 g dowolnej kiełbasy
- 5 łyżek masła, oleju lub margaryny bezmlecznej ekologicznej
- sól i cukier do posypania lub gęsta śmietana, może być też sól
MAKARON Z BIAŁYM SEREM I KIEŁBASĄ – przepis:
- Cebule obieram, smażę na kilku łyżkach masła na złoty kolor.
- Dodaję pokrojoną w kostkę kiełbasę i smażę razem.
- Ser biały rozdrabniam widelcem.
- Makaron gotuję w osolonej wodzie.
- Do cebuli z kiełbasą dodaję twaróg lub tofu i podgrzewam.
- Makaron wykładam na patelnię, mieszam i wykładam na talerz. Makaron z serem białym i kiełbasą czyli inaczej makaron z twarogiem i kiełbasą jest daniem klasycznym, prostym ale bardzo smacznym!
Warto eksperymentować z owocami lub cukrem dla kontrastu słodkości
Zastanawiam się nad proporcjami sera i kiełbasy w tej wersji
Ciekawe połączenie słodkiego i słonego choć neutralne w odbiorze
Przepis przypomina dania z baru mlecznego z mojego dzieciństwa
Można spróbować wersji z tofu dla osób na diecie
Instrukcje są jasne ale chętnie zobaczyłbym więcej porad praktycznych 🙂
W opisanych składnikach jest opcja bezmleczna co wydaje się praktyczne
Porcja składników wydaje się spora co może wystarczyć dla rodziny
Olga podała konkretne ilości co ułatwia szybkie przygotowanie potrawy
Przepis prowokuje do eksperymentów z dodatkami owocowymi lub słonymi