Dzisiejszy prosty makaron z kurczakiem i pieczarkami jest wersją klasycznego dania obiadowego. Taki makaron z kurczakiem i pieczarkami jest prosty do przygotowania, szybki i właściwie bezproblemowy. Poradzi sobie z nim każdy początkujący domowy kucharz. W sumie co się dziwić, wystarczy pierś z kurczaka pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni razem z cebulą, potem dusić z pieczarkami i zalać śmietaną. Oczywiście należy jeszcze doprawić do smaku ziołami i solą tak, jak lubimy najbardziej. Wkrótce kolejne pomysły, bo mam w domu jeszcze porcję pieczarek, nawet trochę więcej niż chciałam, ale co tam! Mąż przywiózł mi dokładanie 5 opakowań pieczarek, każde po 500 g. No i teraz pytanie – CO ZROBIĆ Z PIECZAREK? I co macie dzisiaj na obiad? Stawiając na szybkość i prostotę doszłam do wniosku, że makaron z kurczakiem i pieczarkami będzie fajna propozycja na nadchodzący tydzień. Wiem, że wielu z moich czytelników wybiera właśnie pierś z kurczaka, ponieważ jest chuda, zawiera dużo białka, łatwo ja kupić i szybko można przyrządzić. Do tego pieczarki, jako grzyby hodowlane tanie i pyszne. I właśnie takiem połączanie wyszło. A właśnie makaron z kurczakiem i pieczarkami może być połączony z tłusta śmietana lub na przykład tłustym mlekiem kokosowym.
MAKARON Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI
MAKARON Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI – składniki:
- 500 g pieczarek białych lub brązowych
- 2 piersi kurczaka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 300 ml śmietany zwierzęcej lub roślinnej
- kilka szczypt tymianku
- sól i czarny pieprz do smaku
- kilka łyżek masła, oleju lub margaryny bezmlecznej ekologicznej, oczywiści może być również moje masło -> margaryna bezmleczna wegańska
- natka pietruszki
- makaron pszenny lub bezglutenowy
MAKARON Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI – przepis:
- Pieczarki czyszczę, kroję w plasterki. Cebule obieram i kroję w kostkę.
- Piersi kurczaka myję i kroję w paseczki w poprzek włókien.
- Na patelni rozgrzewam tłuszcz, wrzucam cebule, lekko solę i delikatnie rumienię. Zdejmuję z patelni.
- Wkładam paski z piersi kurczaka i przesmażam kilka minut. Dodaję do nich pieczarki i smażę razem.
- Po kilku minutach, gdy pieczarki są gotowe, dodaję cebulę, przepuszczony przez praskę ząbek czosnku. Smażę przez 2-3 minuty. Dolewam śmietanę, próbuję. Doprawiam do smaku roztartymi w dłoniach przyprawami. Bardzo mocno podgrzewam i zostawiam pod przykryciem na minute lub dwie.
- Makaron gotuję według instrukcji na opakowaniu. Przed odlaniem go na sicie nabieram 1 szklankę wody z gotowania.
- Makaron odcedzam i wrzucam na patelnię z pieczarkami, dolewam trochę wody, mieszam energicznie podrzucając zawartość na patelni.
- Nakładam na talerze makaron z kurczakiem i pieczarkami i ewentualnie posypuję startym serem.
Robiłam ten makaron wczoraj i wyszło przepyszne na pewno zrobie jeszcze raz
Olgas przepis jest bardzo przydatny dla początkujących kucharzy polecam każdemu
Nie wierzyłam że tak szybko można zrobic coś tak pysznego i prostego
Uwielbiam pieczarki a ten przepis z kurczakiem to strzał w dziesiatke
Dzięki temu przepisowi nawet mój mąż zaczął gotowac w domu super sprawa
Ten przepis od Olgi jest naprawde prosty i szybki do zrobienia bardzo mi smakowało
Bardzo smacznie wyszło ja robilem ale dodałem trochę wiecej pieczarech i wszystkim smakowało
Próbowałem ten przepis i wyszło bardzo smacznie dziękuje Olgo za pomysl na szybki obiad
Bardzo fajne danie spróbowałam zrobic i wyszło pycho dziekuje Olgo
Uwielbiam taki makaron z kurczakiem i pieczarkami bo smakuje super i jest łatwy w przygotowanai