MAKARON ZAPIEKANY Z SEREM

Kolejny trudny rodzinnie dzień, a ja mam dla Was makaron zapiekany z serem i pomidorami. Makaron zapiekany z serem dobrze wygląda i świetnie smakuje. Lubię go przygotowywać na zapas. Jadany na ciepło i na zimno z dowolnymi sosami. To jeno z dań, które świetnie jada się przez cały, okrągły rok. To nie tak, że jest na niego sezon. Makaron zapiekany z serem to nie tylko proste i szybkie danie ale powiedziałabym, że to swoiste w sumie prawdziwe kulinarne zjawisko. To potrawa, która potrafi zaspokoić głód, poprawić nastrój i sprawić, że każdy, nawet najtrudniejszy dzień, stanie się odrobinę lepszy. Taki comfort food w najbystrzej postaci. W prostocie tego dania tkwi jego największa siła. Sos do makaronu można dostosować do własnych upodobań, diety i preferencji.  Dodając sezonowe warzywa, świeże pomidory, tarte warzywa, dowolne sery żółte i makaron w takim kształcie jaki macie pod ręką. Co więcej może być pełnoziarnisty, sojowy, z soczewicy, KETO i tworząc zupełnie nowe wariacje na temat klasycznego przepisu. Z różnorodnymi serami i dodatkami, makaron zapiekany z serem pozostaje jednym z tych dań, które nigdy nie zawodzi, no mówię Wam, pychota po prostu. To danie, które celebruje smak i prostotę, a jednocześnie przypomina, że czasem to, co najprostsze w kuchni lub składające się z sosu i makaronu z dnia poprzedniego, też potrafi przynieść wiele przyjemności smakowych. Makaron zapiekany z serem jest smaczny i zdecydowanie polecam na co dzień i na weekend.

MAKARON ZAPIEKANY Z SEREM

MAKARON ZAPIEKANY Z SEREM – składniki:

• 350-450 g mielonego mięsa wołowego
• 400-500 g pomidorów lub pomidorów obranych ze skórki lub takich krojonych z puszki
• 2 duże pomidory do pokrojenia w plastry
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju, oliwy
• 2 łyżeczki oregano albo mieszanki przyprawy prowansalskiej
• opcja: 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• sól do smaku
• ulubiony makaron pszenny, keto lub bezglutenowy
• 300 g sera żółtego

MAKARON ZAPIEKANY Z SEREM – przepis:

1. Paprykę przekrawam na pół. Wyjmuje gniazdo nasienne i miąższ kroje w paski.
2. Pomidory lekko nacinam, wkładam do wrzątku na 30 sekund. Wyławiam, obieram ze skórki i kroję na kawałki.
3. Cebule obieram z łupin, kroję w drobną kostkę, solę i smażę na patelni na oleju. Dodaję Mięso i przesmażam razem. Po kilku minutach dodaje również przeciśnięty przez praskę czosnek i natychmiast dodaję pomidory oraz paprykę.
4. Doprawiam solą i ziołami, duszę razem około 15 minut. Czasami dodaję jeszcze koncentrat pomidorowy, gdy chcę uzyskać bardziej wyrazisty smak pomidorowy.
5. Ugotowany makaron mieszam z sosem oraz z mięsem mielonym i podaję posypane serem i bazylią, jeśli ją akurat W misce mieszam makaron z sosem pomidorowym z mięsem mielonym. Natłuszczam formę do pieczenia, przekładam makaron. Pomidory kroję w plastry, układam na makaronie.
6. Ser ścieram na tarce. i posypuję w foremce.
7. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 40 minut.
8. Makaron zapiekany z serem jest świetny na obiad lub kolację.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram