Mam dzisiaj dla was makaron ze szprotkami w sosie pomidorowym – tak dokładnie! Ponieważ makaron ze szprotkami w sosie pomidorowym, ze szprotkami wędzonymi w oleju lub pieczonymi za każdym razem wychodzi bezbłędny, to doszłam do wniosku, że zdecydowanie jest to przepis na taką okazję. Aromatyczny, esencjonalny sos, pachnący wędzoną rybą, słodycz pomidorów, smażonej cebuli i kwaskowatość cytryn, delikatna struktura i pikantność. Takimi przymiotnikami opisałabym makaron ze szprotkami w sosie pomidorowym. Ciekawa jestem, czy jadłaś kiedyś takie połączenie składników? Wiem, że ludzie dzielą się na tych, którzy wolą szproty w oleju i takich, którzy wybierają szprotki w pomidorach. Ciekawa jestem, do której grupy Ty należysz? Chciałam Wam powiedzieć, że makaron ze szprotkami w sosie pomidorowym smakuje wybornie i zdecydowanie warto pokusić się o jego przyrządzenie!
MAKARON ZE SZPROTKAMI W SOSIE POMIDOROWYM
MAKARON ZE SZPROTKAMI W SOSIE POMIDOROWYM – składniki:
- 2 puszki wędzonych szprotek w oleju lub 2 puszki szprotek w pomidorach
- 1 słoik sosu pomidorowego lub puszka krojonych pomidorów
- 2-3 cebule
- 2 cytryny
- 1 łyżka oleju lub więcej, zależy których użyjesz szprotek do tego przepisu
- 500 g makaronu (u mnie bezglutenowy kukurydziany)
- sól i pieprz do smaku (u mnie dużo pieprzu czarnego mielonego)
- do przybrania natka pietruszki na przykład
MAKARON ZE SZPROTKAMI W SOSIE POMIDOROWYM – przepis:
- Wstawiam wodę na makaron, gdy się zagotuje wkładam makaron i gotuję.
- Cebule obieram, kroję lub szatkuję w drobną kostkę i podsmażam na złoty kolor na łyżce oleju.
- Z 1 cytryny ocieram skórkę i wyciskam sok.
- Na patelnię z cebulą przekładam krojone pomidory lub sos pomidorowy. Smażę 1-2 minuty. Dodaję 2 zwartość 2 puszek szprotek wraz z olejem. Dodaję także skórkę z cytryny i sok cytrynowy.
- Podgrzewam, na tym etapie doprawiam też sola i spora ilością pieprzu mielonego.
- Odcedzam makaron.
- Wkładam go na patelnię z sosem ze szprotkami, bardzo delikatnie mieszam.
- Układam na talerzach z ćwiartkami cytryny!
- I już makaron ze szprotkami w sosie pomidorowym natychmiast podaję do jedzenie, co jak co, ale on za nic nie może czekać!
Podoba mi się sugestia użycia kukurydzianego makaronu jako alternatywa
Dzięki za instrukcję, myślę że to będzie smaczne
Ciekawa alternatywa dla tradycyjnych sosów pomidorowych w domu
Lubię pomysł z cytryną, nadaje sosowi odpowiednią kwaskowatość
Zastanawiam się czy świeże pomidory też będą pasować
Uproszczony sposób przygotowania, ważne by nie rozgotować makaronu
Proste przybranie pietruszką i cytryną dobrze współgra z sosem
Proporcje makaronu do szprotek wydają się rozsądne
Przydałoby się więcej informacji o czasie smażenia cebuli
Użyłabym świeżej natki pietruszki do przybrania tego dania