Strasznie ciężkim zadaniem okazał się Football Kulinarny zaproponowany przez Myszę z Kulinarnych Wyzwań Myszy.  Kombinowałam, od czego tu wyjść i jak podejść do sprawy w temacie Euro. Pomyślałam sobie jednak, że końcu Football kulinarny to jedzenie przed telewizorem, zazwyczaj wspólnie, więc to taka forma imprezy siedząco-oglądającej, no i oczywiście emocjonującej dla oglądających :) A gdzie impreza, tam i mnie z imprezowym jedzeniem zabraknąć nie powinno :)A skoro impreza siedząca, to i w chwilach skupienia przez ekranem nie powinno, zabraknąc jedzenia i picia. A jedzenie powinno komponować się z piciem :) I tym oto tropem powstały moje trzy propozycje Football’owe. Dzisiaj prezentuję pierwszą propozycję a są to „Chrupkie, pikantne, kwaskowe i smaczne bardzo kwadraciki z marmoladą cebulową lub inaczej chutneyem cebulowym”.Tak, tak marmolada cebulowa! Dla mnie też to za pierwszym razem brzmiało dziwnie, ale ja spróbowałam, to wiedziałam, że taka marmolada to jest to! Idealnie wprost pasuje do piwa, jako dodatek do wina, lub inna forma słodkości. Świetnie komponuje się również jako dodatek do jagnięciny, baraniny lub dziczyzny, zwłaszcza, jeżeli dodany do niej kilka łyżek suszonej mięty.O ile kwadraciki wycinam z gotowego ciasta francuskiego, o tyle z marmoladą jest troszkę więcej zabawy. Ale jak przygotujemy kilka jej słoiczków to będzie w sam raz do przysadzenia wielokrotnie smacznej przekąski lub słono-pikantnego dodatku na imprezę. |
|||
 |
|||
| Marmolada cebulowa vel Chutney cebulowy | |||
 |
|||
| Ten przepis jest moją pierwsza propozucją w ramach Football’u Kulinarnego :)
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
olga a te kwadraciaki jak dlugo mozna trzymac w lodówce bo czasem robie wiecej i zostaje mi na drugi dzien, zawsze mi sie zrobil taki mokry spód
mam troche problem bo nie mam gazety do gozdzików ale moze po prostu wyjme je potem recznie i tez bedzie ok troche ciekawe to ciasto z cebulą
przepis wydaje mi sie dosc trudny na poczatku ale w sumie chyba sprobuje w weekend choc nie wiem czy ta marmolada wyjdzie taka slodka czy pikantna bardziej
czyli trzeba tyle cebuli? wydawalo mi sie ze to duzo bardzo, czy mozna mniej zrobic albo przeliczyc proporcja na mniejsza ilosc cebula zawsze placze mnie
mam pytanko olgo jezeli uzyje gotowa marmolade cebulowa ze sklepu to tez wyjdzie takie dobre kwadraty bo czasem nie mam czasu robic domowej wersji tego
„Football kulinarny” ciekawe haslo pierwszy raz slysze i nawet fajnie wyglada taka przekaska do meczu mysle ze znajomi beda zaskoczone tym smakiem 😃
Mnie sie podoba takie rozwiazane na imprezy bo u nas zawsze cebulowo sie je tylko w bigosie a tu prosze taki nowy smaczek dzieki Olga 😃
Nie wiem czy to marmolada czy raczej chutney cebulowy ale chyba podobne wychodzi napewno bede musial sprobowac samemu zrobic
troche duzo tego octu nie za kwasne potem sie robi te kwadraciki czy moze cos zle rozumiem przepis taki bardzo inny
Nie wszyscy lubia cynamon w wytrawnych daniach ja bym chyba bez dodal ale tak ogolnie ciekawa alternatywa do chipsow