Strasznie ciężkim zadaniem okazał się Football Kulinarny zaproponowany przez Myszę z Kulinarnych Wyzwań Myszy.  Kombinowałam, od czego tu wyjść i jak podejść do sprawy w temacie Euro. Pomyślałam sobie jednak, że końcu Football kulinarny to jedzenie przed telewizorem, zazwyczaj wspólnie, więc to taka forma imprezy siedząco-oglądającej, no i oczywiście emocjonującej dla oglądających :) A gdzie impreza, tam i mnie z imprezowym jedzeniem zabraknąć nie powinno :)A skoro impreza siedząca, to i w chwilach skupienia przez ekranem nie powinno, zabraknąc jedzenia i picia. A jedzenie powinno komponować się z piciem :) I tym oto tropem powstały moje trzy propozycje Football’owe. Dzisiaj prezentuję pierwszą propozycję a są to „Chrupkie, pikantne, kwaskowe i smaczne bardzo kwadraciki z marmoladą cebulową lub inaczej chutneyem cebulowym”.Tak, tak marmolada cebulowa! Dla mnie też to za pierwszym razem brzmiało dziwnie, ale ja spróbowałam, to wiedziałam, że taka marmolada to jest to! Idealnie wprost pasuje do piwa, jako dodatek do wina, lub inna forma słodkości. Świetnie komponuje się również jako dodatek do jagnięciny, baraniny lub dziczyzny, zwłaszcza, jeżeli dodany do niej kilka łyżek suszonej mięty.O ile kwadraciki wycinam z gotowego ciasta francuskiego, o tyle z marmoladą jest troszkę więcej zabawy. Ale jak przygotujemy kilka jej słoiczków to będzie w sam raz do przysadzenia wielokrotnie smacznej przekąski lub słono-pikantnego dodatku na imprezę. |
|||
 |
|||
| Marmolada cebulowa vel Chutney cebulowy | |||
 |
|||
| Ten przepis jest moją pierwsza propozucją w ramach Football’u Kulinarnego :)
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Nigdzie nie widzialam marmolady cebulowej w sklepie to pewnie tylko samemu robic trzeba ciekawe jak dlugo wytrzyma w sloiku 🤔
ciasto francuzkie gotowe czasem cieknie po upieczeniu moze trzeba troche podsypac maka albo czym innym super by bylo fotki zobaczyc tych kwadracikow
Duzo cebuli trzeba kupic na taki przepis dobrze ze jest prosty bo ja zawsze sie gubie przy wiekszych porcjach jakos mi nie wychodzi pokroic rowno wszystko
Prubowałem coś podobne ale z tym cynamonem to chyba nie wiesz czy wyjdzie mi dobrze bo nigdy nie dawałem takie przyprawy do cebuli 🤔
Moja mama robili kiedyś marmolada z cebulom i faktycznie bylo troche dziwne smakuje, ciekawe czy Olgi przepis jest inny niz tamten co pamietam
No ja tak patrze na to i niewiem czy to się nadaje do piwo bo troche slodkie wyglada a ja wolę słone przekonski na meczy
Jakos mi sie wydaje ze tej cebuli to za duzo w tym przepisem, mozna mniej dac czy sie popsuje konsystencja wtedy?
Nie rozumie czemu piszesz marmolada a potem chutney chyba te dwa nie jest to samo bo chutney jest wiecej ostry niź słodkie no nie
Zrobiłam dzisiaj ten przepis od Olga i powiem szczerze ciasto za bardzo sie kruszył może musialam dłuzej potrzymac w piekarniku ale smaki ciekawy
#Przepis wyglada dosc prosto ale ja mam problem z wycinaniem tych kwadracikow zawsze są nierówny ktoś wie jak robić żeby wyszly takie same?