Nic tak się nie sprawdza podczas imprez jak lekkie zupy i drobne kanapeczki jako przystawki, dodatek do alkoholu czy jedno z dań na szwedzkim stole.  Co świetne, kanapeczki można przygotowywać na co najmniej kilkaset sposobów. Tym razem proponuję połączyć czarny chleb z grillowanym bakłażanem, pieczoną papryką i marynowanym kaktusem. Marynowanego kaktusa jadłam pierwszy raz w swom życiu w restauracji El Popo wiele lat temu. Tak staram się sobie przypomnieć, kiedy to było i analizując szybki upływ lat okazuje się, że od tej wizyty w restauracji, gdy pierwszy raz zjadłam trzy porcje ostrego kaktusa i popiłam sporą ilości wody przy ogólnemu zdziwieniu mojej mamy, minęło minimum 15 lat. Od tego czasu zostałam wierną wielbicielką marynowanego ostrego kaktusa i co jakiś czas zaopatruję się w słoik tego dodatku. Na dzień dzisiejszy nie jestem tak zauroczona bezgranicznie kaktusem, który wyjątkowo kojarzy mi się z Aloesem, generalnie ciekawe, który to gatunek kaktusa. Jeżeli nie mamy w domu kaktusa, możemy zastąpić go innym ostrym dodatkiem, jak na przykład marynowana papyka, czy cebula marynowana w słodkim occie. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Baklażan mi zawsze wychodzi twardy albo za miękki moze źle go grilluje a kanapki wyglądają na zdjeciu bardzo kolorowe ciekawe czy dzieci by zjadły takie coś
Nigdy o marynowanej cebuli w slodkim occie nie słyszałamm jaka to jest różnica od zwykłej cebulki i czy to da rade zrobić samemu bez przepisu
Pomysł z kaktusem troche dziwny chyba jeszcze tego smaku nigdy nie poznalem i nawet nie wiem gdzie kupic taki sloik jak Olga pisala muszę zapytac w sklepie
Fajnie że dajesz alternatywy dla kaktusa bo raczej u mnie trudno takie cos dostać a grillowana papryka to zawsze dobry wybór tylko czy dodać troche przypraw jeszcze
kanapki na pumprenikel to dziwna nazwa ale chyba ciekawe smakuje bakłarzan nie jadlem nigdy z kaktusem ciekawe czy dzieciom by pasowalo 🍞
ja tam z papryką grillowanom zawsze mam klopot bo mi sie skorka nie chce zejsc i zostaje twarda moze ktos wie jak poprawnie obierac
Olgi przepis jakos taki oryginalny ja marynowanej cebule lubie bardziej niz kaktusa chociaz pewnie raz sprobuje jak znajde słoik w sklepie
u mnie w domu nikt kaktus nie kupował a i tak robimy podobne kanapki z pieczona papryka zamieniam tylko chleb czasem na biale pieczywo
te male kanapki sa dobre na domówke bo kazdy moze sobie brac ile che i nie trzeba talerzy duzo zmywac przepis dość łatwy do wykonania
(?) nie wiem czy bakłarzan musi byc marynowany czy wystarczy swiezy grillowany bo ja mam tylko zwykly z bazaru pozdrawiam