Mini pizza
Ach tak właśnie lubię robić. Osobiście nie przepadam za kupnym ciastem do pizzy, samej nie chce mi się z nim specjalnie bawić, zwłaszcza, że przecież przed każdą imprezą same z siebie mamy masę rzeczy do roboty. Jeszcze tylko brakuje nam zagniatania i wałkowania ciasta. Od dawien dawna zastąpiłam takie właśnie ciasto pizzowe po prostu zwykłą tortillą. Płaty tortilli są do kupienia w większości dużych sklepów, marketów i delikatesów. Co prawda nie powinniśmy nawet przez ułamek sekundy patrzeć na ich skład, bo aż słabo się robi, ale kawałek tortilli z foli przecież ani nas, ani naszych gości nie zabije. Przynajmniej moi są wytrzymali ;)
A mini pizza zawsze ale to zawsze się sprawdza czy to podczas imprez dla dorosłych, czy dla dzieci. Jej wielkim niewątpliwie plusem jest to, że równie dobrze smakuje na zimno jak i na ciepło więc w upalne dni podajemy ją na zimno i jest fantastycznie orzeźwiającym, warzywnym małym dankiem. Bo gdy nie dodamy mięsa będzie świetną propozycją dla wegetarian.
Mini pizza – składniki:
- opakowanie tortilli dowolnej, może być naturalna lub smakowa
- papryka czerwona
- papryka żółta
- papryka zielona
- taki nowy akcent to suszone pomidorki z zalewy
- boczek w plasterkach lub wędzony bekon
- cebulka dymka
- ugotowana pierś z kurczaka
- pomidory bez gniazd nasiennych
Mini pizza – przepis:
- Płaty tortilli wyjmuję z opakowania, wycinam z nich zgrabne kółeczka niedużych rozmiarów, tak aby były nie więcej niż na dwa kęsy. Przez chwilkę podsmażam na patelni.
- W misce mieszam pocięte drobno papryczki, dymkę, pomidorki, ugotowaną pierś z kurczaka. Wszystko skrapiam sokiem z cytryny i doprawiam odrobiną czosnku.
- Układam po łyżce na każdym krążku, a na wierzch kładę paseczek boczku.
- Przed samym podanie podpiekam przez chwilkę w piekarniku pod grillem. Dosłownie przez chwilkę, całość ma się tylko podgrzać. Takie krążki są bardzo chrupkie i świeże, smaczne i ładnie wyglądają, więc znikają szybko i sprawnie z dużych płaskich talerzy, gdy tylko pojawią się na stole.
ja próbowałam podobnie i czasem daje mniej boczku bo nie zawsze lubię mięso zeby się tak wyróżniało a reszta ok 👌
Nigdy nie myślałam zrobić pizzę z tortili ale teraz widze że można szybko wyjść z problemu jak przyjdą gości nagle
czesto mi wychodzi za suche krążki i wtedy dzieciaki nie chcom jeść moze za długo podpiekałem chyba spróbuję mniej piekarnika następnym raz
Czy paprykę muszą być trzy kolory czy jak dam tylko czerwona to bedzie dobrze? nie chce kupowac wszystkich bo zostaje potem na marne
W sumie bardzo prosto sie robi taką przekonską tylko ja zawsze zapominam skropić cytryną przez co smak troche inny wychodzi
Ja na imprezy zawsze robim cos podobne, tylko nie miałem pomysłu na te papryki kolorowe. Troche składnikuw mi sie pomyliło bo dodałam ser feta a nie boczek
u mnie w domu tortile kupuje ale czasem sie kruszy za mocno. Mysle ze lepiej podsmazyc dluzej, moze wyjdzie mniej mokre. Fajny przepis Pani Olgo
Nie rozumie po co takie kombinacie z tortillą jak mozna po prostu zrobic mini pizze zwyklym sposobem ale przepis wydaje się szybki nawet dla zapominalskich
Papryka żółta mi sie nie udalo znaleść ostatnio w sklepie. czy można dodać ogórka zamiast? Bo smak chyba inny bedzie troche co?
Dziwne troche że nie piszesz o serze bo ja zawsze daję jak robie cos takiego i bez sera wydaje mi sie pusty troche to danie, reszta ok 👍