Mini pizza
Ach tak właśnie lubię robić. Osobiście nie przepadam za kupnym ciastem do pizzy, samej nie chce mi się z nim specjalnie bawić, zwłaszcza, że przecież przed każdą imprezą same z siebie mamy masę rzeczy do roboty. Jeszcze tylko brakuje nam zagniatania i wałkowania ciasta. Od dawien dawna zastąpiłam takie właśnie ciasto pizzowe po prostu zwykłą tortillą. Płaty tortilli są do kupienia w większości dużych sklepów, marketów i delikatesów. Co prawda nie powinniśmy nawet przez ułamek sekundy patrzeć na ich skład, bo aż słabo się robi, ale kawałek tortilli z foli przecież ani nas, ani naszych gości nie zabije. Przynajmniej moi są wytrzymali ;)
A mini pizza zawsze ale to zawsze się sprawdza czy to podczas imprez dla dorosłych, czy dla dzieci. Jej wielkim niewątpliwie plusem jest to, że równie dobrze smakuje na zimno jak i na ciepło więc w upalne dni podajemy ją na zimno i jest fantastycznie orzeźwiającym, warzywnym małym dankiem. Bo gdy nie dodamy mięsa będzie świetną propozycją dla wegetarian.
Mini pizza – składniki:
- opakowanie tortilli dowolnej, może być naturalna lub smakowa
- papryka czerwona
- papryka żółta
- papryka zielona
- taki nowy akcent to suszone pomidorki z zalewy
- boczek w plasterkach lub wędzony bekon
- cebulka dymka
- ugotowana pierś z kurczaka
- pomidory bez gniazd nasiennych
Mini pizza – przepis:
- Płaty tortilli wyjmuję z opakowania, wycinam z nich zgrabne kółeczka niedużych rozmiarów, tak aby były nie więcej niż na dwa kęsy. Przez chwilkę podsmażam na patelni.
- W misce mieszam pocięte drobno papryczki, dymkę, pomidorki, ugotowaną pierś z kurczaka. Wszystko skrapiam sokiem z cytryny i doprawiam odrobiną czosnku.
- Układam po łyżce na każdym krążku, a na wierzch kładę paseczek boczku.
- Przed samym podanie podpiekam przez chwilkę w piekarniku pod grillem. Dosłownie przez chwilkę, całość ma się tylko podgrzać. Takie krążki są bardzo chrupkie i świeże, smaczne i ładnie wyglądają, więc znikają szybko i sprawnie z dużych płaskich talerzy, gdy tylko pojawią się na stole.
Mi zawsze krążki za male wychodza i potem nie wiem ile nabierac farszu na jeden kawałek. Ale szybkie to i dzieci lubiom jeść wiec spoko opcja
No u mnie boczek ciezko dostac dobry wiec daje szynke i tez jest ok tylko piekarnik czasami spali mi spod tych tortili ☹️ wiecej trzeba pilnowac
zawsze myślałam ze tortile to tylko z kebab robi sie a tu prosze takie pizze tez wyjda niezle chyba musze sprobowac 🤔
Nie rozumiem troche czy ta papryka ma byc surowa czy mozna ja podpiec przedem wszystkim ale reszta pomysłu ok
U mnie w domu dzieci nie zjedza boczek, ciekawe czy wyjdzie jak dam same warzywa zamiast tego wszystkiego co Olga napisała
Tez robilem cos podobny i faktycznie szybkie do zrobienia tylko mi zawsze tortilla sie za bardzo kruszy czemu tak bedzie
Czy te mini pizze można zrobić dzien wcześniej i podgrzac potem bo mam gości i nie chce wszystkiego na raz przygotowywac
U nas w sklepie nie ma suszony pomidor w zalewie ale moze byc zwykly pomidor świeży chyba jak dam
’fajny przepis naprawde taki prosty ze chyba nawet ja dam rade zrobić a zwykle nie gotuje samemu nigdy’
Fajny sposub na szybkie przekonski ale czemu jak ja robie to mi sie kruszy tortilla po upieczeniu 🤔 troche nie rozumiem tego etapu podsmażania i podpiekania czy to nie za duzo?