Morele w salami
Jest to swoista wariacja, która pojawiłaś się u mnie w domu jako ratunek przy braku śliwek. Można więc uznać przepis ten jako modyfikację śliwkowego tematu Boczek ze śliwką, śliwki z boczkiem, czyli tapas ze śliwami kalifornijskimi w iście krajowej scenerii :)
Ten przepis również jest prosty i mało pracochłonny, ale za to smaczny, ach smaczny. Często robie morele w salami, śliwki w boczku czy daktyle w szynce i jeszcze nigdy goście się nie skarżyli. Niech ich zadowolenie będzie gwarancja udanego fingerfooda.
Morele z boczkiem – składniki:
- suszone miękkie morele
- ostre samami pokrojone w cienkie plasterki
- wykałaczki
- zielenina dowolna do ozdoby
Morele z boczkiem – przepis:
- Morele moczę przez kilkanaście minut w słodkiej wodzie z odrobiną soku z limonki lub cytryny. Do wody można też dodać sok wyciśnięty z połówki pomarańczy, też będzie świetnie pasował, namoczenie doda owocom świeżości.
- Morele owijam plasterkami salami. Ja lubię ostre paprykowe, którego charakter świetnie przełamuje słodycz owoców.
- Lekko podsmażam przekłute wykałaczka na patelni lub układam na blaszce i czekają na ości w piekarniku.
- Gdy zaczną się nasi biesiadnicy schodzić włączam na kilka minut pod grill.
- Podaję ciepłe, rozchodzą się jak świeże bułeczki :)
Przepis wydaje się prosty i praktyczny do przygotowania
Dobry sposób na morele w salami według Olgi wypróbuję wkrótce
Fajna wariacja Olgo, morele w salami wydają się proste w przygotowaniu
Fajny pomysł na przekąskę, chętnie wypróbuję w weekend
Przepis brzmi prosto i smakowicie, dzięki Olgo za inspirację
Ciekawe połączenie słodyczy i ostrości, podoba mi się ten przepis
Przydatny pomysł na imprezę, chętnie wypróbuję
Ciekawy sposób z namaczaniem moreli i grillowaniem, zapisuję sobie pomysł
Dobra propozycja dla imprezy, Olga ma ciekawy pomysł
Olga, dziękuję za inspirację, przepis wygląda bardzo praktycznie i chętnie go zrobię