Przygotowałam naleśniki z warzywami, zapiekane, które pojawiają się równie często jak z dżemem lub czekoladą. Naleśniki z warzywami sezonowymi i tymi całorocznymi również, należą zdecydowanie do czołówki ulubionych dań z udziałem naleśników. Każdy ma swoje ulubione nadzienie do naleśników i tu nie będę zbytnio się zagłębiać w szczegóły ale sama od czasu do czasu przechodzę fazę naleśnikową. Jednak mistrzynią w smażeniu naleśników cienkich jak serwetka, jest moja mama. Oczywiście są to naleśniki pszenne ale jakie pyszne! Ile z nich można dobroci przygotować. O krokietach nie wspominam, bo chyba każdy lubi krokiety! Co ciekawe o ile potrafimy z dżemem lub na sucho zjeść po 10 naleśników na głowę, to tych z warzywami zjadamy góra pięć. Dziecko śmieje się, że nie warto, bo lepiej 10 naleśników samych zjeść :) Pewnie kwesta tego, co kto lubi :) Usmażyłam dzisiaj górę naleśników, tak blisko 100 sztuk. Rodzina zjada od śniadania, dziecko się cieszy, że zje ponownie na drugie śniadanie. Ale naleśniki z warzywami warto robić gdy chcesz zwiększyć udział warzyw w diecie a jednak ochota na mączne dania, cię nadal nie opuszcza.
NALEŚNIKI Z WARZYWAMI
NALEŚNIKI Z WARZYWAMI – składniki:
- 10-12 naleśników
- ½ główki brokułu
- 1 puszka lub słoik kukurydzy
- 200 g żółtego sera krowiego lub wegańskiego
- 3 marchwie
- 2 cebule
- 1 papryka
- 2 łyżki oleju
- sos pomidorowy
- śmietana zwierzęca lub roślinna
- opcjonalnie można dodać jeszcze listki szpinaku, jarmużu, pieczarki lub pokrojonego w kostkę upieczonego kurczaka.
NALEŚNIKI Z WARZYWAMI – przepis:
- Smażę naleśniki, proszę wybrać dowolne i najbardziej odpowiadające, a jest 16 przepisów -> jak zrobić naleśniki
- Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na oleju. Powinna być złota.
- Marchew obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach, tak samo ścieram ser.
- Brokuł dzielę na różyczki.
- Paprykę kroje w drobną kostkę.
- W misce mieszam odlaną na sicie z wody kukurydzę, cebule, paprykę, ser żółty, różyczki brokułu.
- Naleśnik układam na talerzu, rozprowadzam farsz. Zwijam naleśnik w rulon i układam w naczyniu żaroodpornym. Po ułożeniu wszystkich, polewam je sosem pomidorowym i zapiekam w piekarniku pod grzałka przez 20 minut tak aby ser się roztopił.
- Przed podaniem naleśniki z warzywami polewam śmietaną.
Robiłam dzisiaj te naleśniki tylko trochę inaczej ale pomysł na farsz jest rewelacyjny
Dzieki Olgo za pomysl na obiad robilem dzisiaj i rodzinka chwalila bardzo mocno
Zapiekane naleśniki z tym farszem smakują u mnie lepiej niż z dżemem polecam każdemu
Fajny przepis ale ja jeszcze dodaje troche przypraw bo lubie pikantne dania super pomysl
Olu Twoje przepisy zawsze są ciekawe i daje dużo pomysłów dzięki za ten przepis
Zawsze sie zastanawialem jak zrobic nalesniki zdrowe teraz juz wiem dzieki temu przepisowi
„Naleśniki warzywne są idealne na szybki obiad a smakują naprawdę pysznie polecam wypróbować”
_Olga podzielilas sie swietnym sposobem na warzywne nalesniki czekam na wiecej twoich przepisow_
„Nigdy nie myślałem że warzywa mogą tak dobrze pasować do naleśników dzięki za inspiracje Olga”
Nigdy ni próbowałam z warzywami a teraz chce je zrobić bo wyglądaja fajnie i zdrowo