| I znowu po raz kolejny przekonałam się na własnej skórze, że warto zrobić sushi na imprezę. Wiem to od jakiegoś czasu, ale zawsze przyjemnie potwierdzić swoją teorię w praktyce i to nie jeden raz. O ile zrobienie proponowanego przeze mnie sushi jest średnio pracochłonne o tyle efekt jest zawsze duży i więcej niż zadowalający. Poza tym jest to mój ulubiony typ dań, czyli fingerfood pasujący do większości imprez. Wystarczy ułożyć nasze kostki z rybą na talerzach, postawić w wysokich szklankach pałeczki i już można bawić się wspaniale z gośćmi. No a ochów i achów nie będzie końca. W końcu sushi nie je się codziennie a szkoda, bo smaczne, zdrowe i piękne zarazem. Przepis na ryż podałam już wcześniej i należy go do naszego nigiri jak najbardziej wykorzystać Sushi domowe, czyli wiele pięknych warzywnych rolek. Cz 1 Zaczynamy od ryżu – Idealny ryż do sushi |
|||
Tym razem prezentuję kostki zwane również nigiri sushi z łososiem wędzonym, łososiem kiszonym i wędzoną ryba maślaną. Jest to moim zdaniem najbardziej optymalny zestaw ryb, gdyż jest, w czym wybierać a każda z nich diametralnie różni się smakiem. Przepis na łososia marynowanego – kiszonego zamieściłam już wcześniej
Łosoś po norwesku czyli ryba, koper, sól i przyprawyGeneralnie kostki można formować ręcznie lub kupić w sklepie z orientalną żywnością a najłatwiej zrobić to przez www foremki do ryżu, które znacznie ułatwiają pracę, podczas formowania. Gdy lepimy kostki za pomocą foremki przypomina to zabawy w piaskownicy. Taki drobny powrót do lat dziecinnych, lub kontynuacja zabawy z dzieckiem :) Czasami warto się postarać i ulepić kostki ręcznie, możemy wtedy sami ustalić, jakiej wielkości chcemy je mieć a co za tym idzie, ile ryżu będzie każda z nich zawierała. |
|||
Nigiri z łososiem po norwesku |
|||
 |
|||
Nigiri z rybą maślaną |
|||
Nigiri z łososiem wędzonym |
|||
| Generalnie łosoś wędzony jest bardzo wyglądem podobny do naszego łososia po norewesku. Różnią sie jedynie odcieniami koloru. Tu mamy porównaniu obu nigiri, widać różnice kolorystyczne, które również przekładają się na różnice smakowe i o to przecież chodzi. | |||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Nie rozumiem czemy moj ryż robi sie taki kleisty i nie trzyma sie dobrze nori chyba coś pomyliłem ale ogólnie fajny wpis 👍
Kiedys sproboje te norweski łososs ale nie wiem gdzie kupić kiszony bo w sklepie u nas nie widzałem tego ryba
czy mozna zrobic bez tej foremka bo nie mam takiego narzędzia do sushi i czy palce się bardzo lepia od tego ryzu
Mi za pierwszym razem wyszło strasznie krzywo a kostki rozne wielkosci chyba trzeba wiecej trenowac ten przepis olgi jest ciekawy
Ja bym dodał jeszcze troche inny sos bo wasabi mi nie smakuje tak bardzo ale wyglada to ciekawie
nie wiedziałam ze mozna tez uzyc ryby maslanej do sushi zawsze myslalam ze tylko losos pasuje do tego dania
Ciekawa propozycja na domowe spotkanie ale ja sie zawsze boje czy ryba bedzie świeza jak kupuje w markecie do sushi 🤔
Sprobowałam dzis i mi nie wyszlo chyba ryż miało za mokre, bo sie rozleciał troche musze zmienieć proporce wodą nastempnym razem 🙈
czy tego łosoś kiszony da sie zrobic tez z karpia czy tylko taka ryba pasuje bo nigdy nie robilam sushi domowego
olgo foremki do ryz to dobry pomysł ale u mnie w sklepie nie widziałem moze przez internet lepiej poszukać? pozdrawiam