| I znowu po raz kolejny przekonałam się na własnej skórze, że warto zrobić sushi na imprezę. Wiem to od jakiegoś czasu, ale zawsze przyjemnie potwierdzić swoją teorię w praktyce i to nie jeden raz. O ile zrobienie proponowanego przeze mnie sushi jest średnio pracochłonne o tyle efekt jest zawsze duży i więcej niż zadowalający. Poza tym jest to mój ulubiony typ dań, czyli fingerfood pasujący do większości imprez. Wystarczy ułożyć nasze kostki z rybą na talerzach, postawić w wysokich szklankach pałeczki i już można bawić się wspaniale z gośćmi. No a ochów i achów nie będzie końca. W końcu sushi nie je się codziennie a szkoda, bo smaczne, zdrowe i piękne zarazem. Przepis na ryż podałam już wcześniej i należy go do naszego nigiri jak najbardziej wykorzystać Sushi domowe, czyli wiele pięknych warzywnych rolek. Cz 1 Zaczynamy od ryżu – Idealny ryż do sushi |
|||
Tym razem prezentuję kostki zwane również nigiri sushi z łososiem wędzonym, łososiem kiszonym i wędzoną ryba maślaną. Jest to moim zdaniem najbardziej optymalny zestaw ryb, gdyż jest, w czym wybierać a każda z nich diametralnie różni się smakiem. Przepis na łososia marynowanego – kiszonego zamieściłam już wcześniej
Łosoś po norwesku czyli ryba, koper, sól i przyprawyGeneralnie kostki można formować ręcznie lub kupić w sklepie z orientalną żywnością a najłatwiej zrobić to przez www foremki do ryżu, które znacznie ułatwiają pracę, podczas formowania. Gdy lepimy kostki za pomocą foremki przypomina to zabawy w piaskownicy. Taki drobny powrót do lat dziecinnych, lub kontynuacja zabawy z dzieckiem :) Czasami warto się postarać i ulepić kostki ręcznie, możemy wtedy sami ustalić, jakiej wielkości chcemy je mieć a co za tym idzie, ile ryżu będzie każda z nich zawierała. |
|||
Nigiri z łososiem po norwesku |
|||
 |
|||
Nigiri z rybą maślaną |
|||
Nigiri z łososiem wędzonym |
|||
| Generalnie łosoś wędzony jest bardzo wyglądem podobny do naszego łososia po norewesku. Różnią sie jedynie odcieniami koloru. Tu mamy porównaniu obu nigiri, widać różnice kolorystyczne, które również przekładają się na różnice smakowe i o to przecież chodzi. | |||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Skladniki sa proste ale chyba nie bede umial tak ladnie ulozyc wszystko na tależu jak pokazuja na zdjeciach u Olgi
Czemu łosoś kiszony i wedzony oba tu sa uzyte czy to konieczne bo mam tylko taki zwykły kupny w sklepie
Mam problem bo moj ryż do sushi zawsze sie przykleja do rąk nawet po zwilzeniu wodą moze cos robie nie tak
nie umiem ten ryz dobrze zrobic Olga piszesz ze juz podalas przepis ale nie umiem go znalezc Gdzie szukac tego ryzu do sushi co piszesz
mi wyglonda zdjecia bardzo apetyczni sushi mi sie zawsze rozpadaja moze te foremki pomoze bo nigdy nie mam rownych kostek 😂
zawsze myslalam ze sushi to tylko na surowo a tu widze ze mozna tez wedzona ryba zrobic ciekawe ja moze sprubuje nastepnym razom
nie jestem pewna czy uda mi sie tak ladnie ulozyc jak na tych obrazkach bo zawsze mam chaos na stole jak robie sushi i ryz jest wszedzie
fajny pomysl z tym nori wstazka ja zawsze kladlem tylko rybe na ryzu i bylo smaczne a nie takie dekoracyjne chyba sprobuje innym razem
czy sos sojowy mieszac z wasali od razu czy osobno dac bo nie wiem jak podawac gosciom a chcialbym zeby wygladalo ok dla kazdego
czy mozna inna ryba niz losos i maslana dac bo w sklepie byly tylko sledzie i makrela chyba nie pasuje do tego typu nigiri co myslisz