Taki sycący odsmażany makaron czy też smażony makaron na maśle, ugotowany dnia poprzedniego. Odsmażany makaron jadało się u mnie z magi i dużą ilością masła. To było pyszne,gasiło głód i dodatkowo nic się nie marnowało. Znasz takie proste danie? Wiem, że gdy pytałam na facebooku o odsmażany makaron i najczęściej występował on w połączeniu z jajkiem. Za to u nas jajka nigdy się nie wbijało, tą opcje poznałam dopiero jako osoba dorosła. Na kolację podsmażało się makaron z masłem, a potem dodawało właśnie magi. Tak też jadało się kluski kładzione z masłem i magi. Mam wrażenie, że jadałam je dla tego masła z dodatkiem hahaha. To były czasy daaaaawne! Wiadomo, w latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych, które przypadały na moje dzieciństwo, kuchnia była inna. Biedna, pomysłowa ale jednak smaczna. Ja nie wiem czy tylko ja tak wspominam dania z PRLu czy to magia dawnych lat i beztroskich chwil. Dzisiejszy odsmażany makaron właśnie do takich należny, pamietam go jak dzisiaj i łatwo przygotowuje co jakiś czas.
ODSMAŻANY MAKARON
ODSMAŻANY MAKARON – składniki:
- 400 g makaronu (może być pszenny, z semoliny lub bezglutenowy)
- 100 g masła lub margaryny ekologicznej bezmlecznej lub margaryny bezmlecznej zrobionej w domu
- 200 g białego sera, zwierzęcego lub twarogu roślinnego z tofu, soi lub migdałów
- cukier do posypania lub sól w opcji na słono
ODSMAŻANY MAKARON – przepis:
- Makaron gotuję, przelewam na sicie i schładzam w lodówce.
- Na patelnię wkładam masło, rozpuszczam. Dodaję makaron, smażę przez chwilę i mieszam.
- Gdy jest złotawy dodaję ser lub tofu, oraz cukier lub sól.
- Wykładam na talerz i podaję, odsmażany makaron to dla mnie smaki dzieciństwa i również PRLu .
Pamiętam jak mama robiła podobne dania tylko że z jajkiem ale ten przepis jest lepszy bo bardziej prosty
Dzieciństwo wraca do mnie gdy czytam o odsmażanym makaronie z masłem napewno wyprobuje u siebie
Fajnie że Olga przypomniała takie stare danie bo u mnie w rodzinie było zapomniane a szkoda bo dobre
_TurboKura_9 nie wiem jak wy ale ja zawsze dodaje ser i to sprawia ze danie jest mega dobre smacznego
Ten przepis na odsmażony makaron jest super pyszny i prosto sie robił bardzo mi smakowało
Olga dobrze to wymysliła bo makaron na masle zawsze byl smaczny i szybko gotowy ja tak robie czesto
Uwielbiam takie dania z dzieciństwa bo przypominaja mi dom rodzinny i smak starego dobrego jedzenia
Odsmażany makaron z serem to jest idealne danie kiedy nie chce sie dużo gotować polecam każdemu
Ja zawsze dodaje troche wiecej masła bo wtedy jest bardziej kremowy ten odsmażany makaron no i smakuje jeszcze lepiej
Dzięki Olgo za ten przepis naprawdę przywraca wspomnienia i łatwo sie robi nawet dla początkujących kucharzy