Czasami przygotowuję oliwki z czosnkiem, ziołami i chili oraz oliwą. Po prostu takie marynowane oliwki z oliwki z czosnkiem, ziołami i chili, można przygotować właściwie z każdych oliwek, które macie w domu. Nie ma w sumie znaczenia, czy są to oliwki zielone czy oliwki czarne. Ja zazwyczaj wybieram takie i takie, ważne natomiast jest dla mnie, aby były to oliwki drylowane. Co fajne, oliwki z czosnkiem, ziołami i chili można przygotować z najtańszych oliwek, takich, którym trzeba dodać charakteru, smaku i wyrazu. Oj tak! To wygodne rozwiązanie, ponieważ oliwki kalamta są znacznie droższe i trudniejsze do kupienia Ja zawsze żałuję, że akurat kalamata zazwyczaj sprzedawane są z pestkami. Ja mam to szczęście, że zawsze o tym zapomnę i dentysta się cieszy ;) A tak na serio, uważajcie bo pestki zdążają się również w oliwkach drylowanych, no niestety. Chciałam jeszcze powiedzieć, że z oliwek możecie przygotować wiele dań. Po pierwsze pasty, pesto, po drugie dodawać je do potrawek i gulaszy. Po trzecie pasują idealnie jako element meze / mezze (obie formy dobry) oraz tapas. Ponieważ oliwki z czosnkiem, ziołami i chili oraz oliwą, natka pietruszki, tymiankiem, rozmarynem lub natką pietruszki są pyszne, to warto je przygotować od czasu do czasu.
OLIWKI Z CZOSNKIEM, ZIOŁAMI I CHILI
OLIWKI Z CZOSNKIEM, ZIOŁAMI I CHILI – składniki:
- 340 g oliwek czarnych drylowanych
- 340 g oliwek zielonych drylowanych
- 5 ząbków czosnku
- 1 chili
- garść listków tymianku
- 1 duża łodyga rozmarynu
- 100 ml oliwy
OLIWKI Z CZOSNKIEM, ZIOŁAMI I CHILI – przepis:
- Oliwki odsączam na sicie i przekładam do miski.
- Czosnek obieram i kroję w kostkę.
- Chili kroję w plasterki.
- Zioła rozdrabniam, czyli odrywam listki od łodyżek i kroję.
- Wszystkie składniki mieszam razem, dodaję oliwę i przekładam do pojemnika z pokrywka lub słoika. Wstawiam do lodówki.
- Takie oliwki z czosnkiem, ziołami i chili oraz oliwą nadają się do zjedzenia mniej więcej w tydzień lub dziesięć dni.
Przydał by mi się taki słoik marynowanych oliweczek :*
Właśnie w słoiku zrobiłem oliwki z czosnkiem. Rozgniotłem 3 ząbki czosnku do słoika, zalałem do połowy oliwą i wrzuciłem oliwki. Jutro powinny być pyszne, bo to musi postać, aby czosnek oddał swoje aromaty do oliwy.
Super przepis oliwki wyszły bardzoo smaczne dziekuje Olgo
Nigdy nie robilem taki oliwek a teraz probowalem i wyszło pysznie naprawde
Fajnie ze mozna uzyc kazdych oliwek nawet tych tanszych smak jest extra
Uwielbiam zioła w kuchni a chili dodaje super ostrosci dzieki Olgo za przepis
Przygotowalem według przepisu i wszyscy domownicy chwalili oliwki smak sa super
Dzięki temu przepisowi teraz mam swoj ulubiony dodatek do kanapek olga jest mistrzynia
Przydatne, że można użyć różnych rodzajów oliwek
Dobry sposób na wykorzystanie tańszych oliwek