Zastanawiałam się jaki przepis będzie dzisiaj dobry, padło na to, że pasta z brokuła jest idealna. Taka pasta z brokuła ala hummus z ciecierzycą nadaje się fantastycznie jako smarowidło na kanapki, do bułek, chleba, a także jako dip. Co więcej, dobrze rozdrobniona pasta z brokuła, po wymieszaniu z makaronem staje się fantastycznym elementem szybkiego obiadu na ciepło. Oj tak! Pewnie powinnam powiedzieć, że pasta z brokuła nadaje się dla każdej osoby, no ale doskonale zdaję sobie sprawę, że nie każdy musi lubić brokuły! Ja uwielbiam, a Ty, lubisz brokuły? I jak je podajesz? Ponieważ w mojej kuchni wszystko co jest zielone ma priorytet na talerzu, tak też stało się z brokułami. Mąż przywiózł mi cudowne brokuły, więc z wielką przyjemnością przystąpiłam do gotowania. I tak oto pasta z brokuła ale hummus z brokułami powstała w zaciszu mojej kuchni! Cudownie się stało, bo wiem doskonale, że wszelkie pasty na kanapki mają zawsze wzięcie. A ty, jakie pasty lubisz? Pytania do czytelników zawsze pozwalają mi poznać wasze preferencje smakowe, dostosować przepisy do oczekiwań i gustów. Zapraszam zatem pasta z brokuła i ciecierzycy w sam raz na kanapki poleca się do zrobienia!
PASTA Z BROKUŁA
PASTA Z BROKUŁA – składniki:
- 1 słoik ciecierzycy
- 1 brokuł
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty tahina
- 4 łyżki oleju
- 1 cytryna
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki
PASTA Z BROKUŁA – przepis:
- Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na złoto.
- Brokuł podzielonego na różyczki gotuję na parze.
- Czosnek obieram, wyciskam sok z cytryny.
- Do malaksera wkładam brokuły, ciecierzycę z zalewą, dodaję usmażoną cebulę, czosnek, sok z cytryny, tahinę, sól, pieprz i oliwę. Mieszam aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Pasta z brokuła przełożona do pudełeczka nadaje się wspaniale do smarowania pieczywa!
Pani Olgo, dziekuje za weganskie przepisy, szczegolnie za smarowidla do chlebka i za obiady , tez. Zupa z dyni jest rewelacyjna. Dzis bedzie z brokula? Pozdrawiam serdecznie.
kocham ten przepis :)
pyszne :) – chociaż zamiast ciecierzycy dałam puszkę białej fasolki, bo nie chciało mi się lecieć do sklepu :)
Mega fajny przepis ja tez zrobilem pastę i wyszło pycha polecam wszystkim
Olga super pomysł na brokuły nigdy bym nie pomyslał zeby tak je wykorzystać
Przepis jest świetny ale mi troszke za mało czosnku dodałam następnym razem więcej
Bardzo lubie pasty i ten przepis od Olgi jest bardzo prosty i szybki do zrobienia
Pasta wyszła super smaczna nawet mój mąż który nie lubi brokuł pochwalil ten przepis
Uwielbiam takie zdrowe przepisy dzieki za podzielenie sie tym przepisem na pewno powtórze go u siebie