 Kilka dni nie pisałam, co nie znaczy, że miałam wolne, wręcz przeciwnie. Gotuję jeszcze więcej niż dotychczas, opisuję w międzyczasie i staram się przygotować bardzo ciekawe przepisy. Pracuję obecnie nad kilkoma swoimi książkami, które ukażą się zgodnie z planem wydawniczym w 2011 roku. Oj dzieje się dzieje, mam mniej czasu na stronę www, ale za to suma summarum przepisów będzie więcej. Bardzo się cieszę, nie ma jak połączenie pracy z hobby.Wczoraj wieczorem byłam wyjątkowo senna, jednak zmotywowana jutrzejszym obiadem zmusiłam się jeszcze do ponownego wstania z łóżka i pójścia do kuchni. Pamiętałam, aby namoczyć przez noc fasolę do barszczu. Co miałam zrobić, to zrobiłam, wróciłam do sypialni i natychmiast zapadłam w sen. Jakie było moje zdziwienie, gdy rano w misce zobaczyłam pół kilograma idealnej do gotowania ciecierzycy. No cóż, z barszczu nici, pozostała mi wizja zakwasu buraczanego, też smacznie, więc zaczęłam kombinować, cóż to z takiej ilości ciecierzycy mogę przygotować. Zanim wiedziałam, ugotowałam ją do miękkości i stojąc nad garnkiem jak kat nad dobrą duszą kombinowałam i mieszałam myślach smaki. I tak to w zaciszu mojej kuchni powstała pasta z ciecierzycy i parmezanu. Ostra w smaku, słona, o charakterystycznym zapachu dojrzałego sera, posmaku słodkiej cebuli i gładkości dobrej oliwy. O tak! Już wiem, że owa pasta zagości na stałe w moim domowym repertuarze past do chleba i dipów do warzyw. |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Fajny blog duzo przepisow wege, czegos takiego szukalam :) Zrobilam przed chwila te paste, dzieciom smakuje a to juz prawie cud! Czy jakies ziola tu pasuja? Chcialabym bardziej podkrecic smak.
Super przepisik Olga bardzo apetyczna ta pasta mi wyszła nawet gdy nie dodalam czosnek wcale bo zapomniałom 😂 chyba czesciej będę robic
cieszy mię że tak prosto zrobic i że mozna parmezan zamienić na inny ser bo u mnie nie bylo akurat tego polecam każdemu spróbowac
Oj pastą ciecierzycową na śniadanie to ja nigdy nie jadlem ale wyszlo smacznie tylko chyba za duzo oliwy dolalam nastepnym razem mniej dam 😅
Nie wytrzymałam i musiałam zrobi pastę odrazu po przeczytaniu przepisu! Rodzina zachwycona nawet dzieci wcinały jak szalone
Haha mi tez sie kiedyś pomylilo ciecierzyca zamiast fasolki i teraz wiem co robic z taka pomylką dzieki za inspiracje mega pomysł
pasta naprawde super chociaż cebula byla troche ostra moze nastepnym razem podsmaze dluzej ogolnie smaki grają bardzo dobrze
Pierwszy raz robiłem z takim serem pasta idealna do kanapek na uczelnie dziekuje Olgo za podzielenie sie twoim sposobem 👍
super past olga zrobilam juz i wyszło mega smaczne polecam kazdymu kto lubic ciecierzyce 🥰
ja robie cos podobne ale twoja wersja z parmezanem duzo lepsze chyba sprubuje dodać więcej czosnek nastempnym raz