Dzisiaj u mnie na stronie idealna wprost w smaku pasta z makrelą do kanapek. Przygotowałam ją z przyjemnością. Pasta z makrelą wędzoną to wspomnienie dzieciństwa. W moim domu rodzinnym taka pasta rybna, jak i inne pasty do chleba były na porządku dziennym. Lubię smaki, wywodzące się z domu rodzinnego. To ciepłe, miłe i przyjemne wspomnienia. Mama świetnie gotowała, dbała aby nasza dieta była urozmaicona i ciekawa. Ja mam tak samo, będąc matką staram się, aby w naszym domu pojawiały się różne dania. Na pasty też. Ponieważ kanapki lubimy bardzo, lubią je również dzieci, które często do nas przyjeżdżają. Mam już wprawę z kanapkami, że hej! Tym razem przygotowana została przeze mnie w kilka minut pyszna pasta z makreli do kanapek z jogurtem naturalnym. Aksamitny, delikatny, lekko kwaskowy jogurt i wprost cudownie wpisuje się w smaki domowe, te codziennie, lubiane jak również, te świąteczne. Można stosować go zamiennie do śmietany, gdy chcecie odchudzić swoje dania i równocześnie zachować ich smak. Poszalałam i poszłam na całość, przygotowałam od razu podwójną porcję pasty do kanapek z makrelą. Miałam przeczucie, że będzie niewiarygodnie dobra. Dodatkowo mieli wpaść znajomi na kolację. A jak wiadomo, przeczuciom trzeba ufać i tak też zrobiłam. Fakty są takie, że pasta z makrelą do kanapek i z jogurtem wyszła po prostu świetna w smaku. Wszyscy zajadali się aż im się uszy trzęsły! Moi rodzice, którzy spróbowali, zdecydowali się na pół porcji, którą zjedli ze smakiem. Druga połowę zjedli tego samego dnia znajomi. Zobacz też inne moje przepisy na pasty do chleba. Czas na przepis pasta z makrelą, naprawdę jest smaczna!
PASTA Z MAKRELĄ
PASTA Z MAKRELĄ – składniki:
- 2 makrele wędzone
- minimum 6 jajek ugotowanych na twardo
- 2 usmażone cebule na złoto
- 2 pęczki szczypiorku
- dużo kolorowego mielonego pieprzu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego lub sojowego
- sól do smaku
- 2 łyżki masła lub oleju
- 1 łyżka chrzanu
PASTA Z MAKRELĄ – przepis:
- Makrele obieram z ości i skóry i kręgosłupa.
- Cebule obieram, smażę na złoto na 2 łyżkach masła lub oleju.
- Jajka gotuję na twardo, schładzam i obieram ze skorupek.
- W maszynce do mielenia mięsa na najdrobniejszych oczkach lub w malakserze z wirującym nożem, rozdrabniam na jednolitą pastę jajka ugotowane na twardo i obraną makrelę. Zależy mi, aby zmielić ości, które mogły pozostać w rybie.
- Pastę przekładam do miski, łączę z usmażoną cebulą, drobno posiekanym szczypiorkiem, zmielonym pieprzem, chrzanem i jogurtem naturalnym. W razie potrzeby jeszcze solę i przekładam do miski.
- Pasta z makrelą do kanapek i z jogurtem zostaje przełożona w miseczki lub do słoika, przechowuje się ją w lodówce i podaje ze świeżym, najlepiej chrupiącym pieczywem.
Tekst wskazuje że przepis od Olgi jest dobrze opisany i jasny
Ciekawa lista składników i proste kroki przygotowania tego przepisu
Zastanawiam się nad wersją bez jajek dla wegan lub wegetarian
Instrukcje dotyczące mielenia ości są przydatne dla bezpieczeństwa jedzenia
Proporcje wydają się rozsądne i łatwe do skalowania 😊
Zwracam uwagę na przechowywanie w lodówce i czas przydatności do spożycia
Opis dotyczący podawania z chrupiącym pieczywem jest adekwatny dla gości
Przepis wygląda prosty i praktyczny do codziennego zastosowania
Składniki są jasne, wykonanie wydaje się szybkie
Porcja dla gości to rozsądny pomysł, łatwo przygotować