 Dawno nie pokazywałam pieczeni a przecież jest idealną propozycją na danie obiadowe. Sprawdza się wprost rewelacyjnie, gdy zapraszamy rodzinę, zwłaszcza osoby starsze. Ale nie koniecznie tylko babcie i ciocie, lecz również wszystkich tych, którzy nie lubią zmagać się z daniami zawierającymi kości lub ości. To wspaniale prosty i wygodny sposób podania mięsa tak, aby ładnie wyglądało i świetnie smakowało.Pamiętam, gdy pierwszy raz podałam pieczeń z kaszankową niespodzianką w środku, wzbudziła ona wielkie zaciekawienie, ale co ważne smakowała wszystkim przy stole. Od tej pory dość często eksperymentuję z mięsami mielonymi, różnymi dodatkami i kształtami pieczeni. Nie ma jak ładny wygląd i dobry smak. Gdy jestem w restauracjach unikam kupowania pieczeni z mięs mielonych, kotletów czy pulpetów. Zresztą, nie po to chodzę do restauracji, aby najeść się domowej kuchni a raczej kosztować ciekawych połączeń, nowych pomysłów i dostarczać sobie ciekawych smaków w niezbyt obfitych ilościach. Z drugiej strony omijam szerokim łukiem restauracje, gdzie serwowane są minimalne porcje ułożone w piramidki i skropione trzema kroplami jakiś sosów. Nie ma jak umiar i brak popadania w skrajności. W restauracji chętnie zjem do syta, posiedzę w przyjemnej atmosferze i porozmawiam z mężem czy znajomymi dołączając się do radosnego gwaru lokalu. Wracając do mięs mielonych; nie zamawiam ich, gdyż mam świadomość, że pieczenie lub kotlety można przygotować ze średniej jakość mięsa, zresztą tak samo, jak stek dobrze wysmażony. Kilka lat temu znajomy uświadomił mnie, że jeżeli decyduję się w restauracji na stek, to tylko krwisty lub średnio wysmażony, bo w wysmażonym można przemycić każde mięso, tak samo jak w mielonych wersjach dań. Kilka miesięcy temu pokazywałam już Pięknej urody pieczeń z niespodzianką, Soczystą i przepyszną pieczeń bawarską, – również serdecznie obie polecam :) |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
czy ktoś próbował z gruszką zamiast jabłko bo ja nie mam jabłek w dom, zastanawiam się czy to nie popsuje calosc ale wygląda smakowicie
mojej babci napewno by sie spodobało takie danie a szczegulnie ze bez ości i kosci jest, musze sprobowac w weekendy zrobić
ja dodałem troche papryki do srodka i wyszlo mega kolorowe pieczeń polecam super pomysl Olga dziekuje za inspiracje
przepis bardzo ciekawy tylko mam problem bo moja kaszanka się rozpadla, moze bylo za cieplo w piekarnik czy ktoś miał tez tak?
Olga ty zawsze potrafisz cos wykombinować z prostych skłądników ten przepis na pewno zapisze sobie do ulubionych już nie raz twoje rady mi sie przydały
’piekłam dziś twoja pieczen cała rodzina zachwycona nawet dzieci jadly a nie lubia zwykle kaszanki pyszne polecam każdemu kto chce cos innego’
Olgo niesamowite te smaczne pieczeń wyglonda pysznie jusz nie mogem się doczekać jak sam zrobie ten przepis 🍖 dzieki za inspiracje bardzo
Super pomysł na obiadek bo zawsze mi nudziły sie zwykłe kotlety a tu taka odmiana dla rodziny i nawet dzieci chcom spróbować 😍
Kasznaka w środku to taki szok dla mnie ale napewno sprubuje bo lubię eksperymenty w kuchni i twoje przepisy Olga są naprawde ciekawe
Ja zawsze bałam się kaszanki a teraz dzięki temu przepisowi myśle że odważę sie przygotować pieczeń pierwszy raz i mam nadzieje wszystkim bedzie smakowalo