 Wczoraj spotkaliśmy się ze znajomymi na niezobowiązującej kolacji. Pomyślałam, że ostatnią rzeczą, jaką chcielibyśmy zjeść po świętach wielkanocnych to jajka. Przystąpiłam do szybkiego analizowania moich możliwości kulinarnych. Po gruntowym przejrzeniu lodówki i zdaniu sobie sprawy, że nasi przyjaciele nie jedzą mięsa, wybór nie był łatwy. No tak … to się są wyzwania dnia codziennego całkiem wesołego.Padło na placek z cebulą, filecikami anchois i czarnymi oliwkami. Pół słoika całkiem smacznych oliwek z zalewy oliwnej pozostał mi jeszcze z przed świątecznego szaleństwa, a kupiona w zeszłym tygodniu puszeczka filecików anchois, przydała się w sam raz. Jednak, po raz kolejny przekonałam się, że nad dobrym jedzeniu nie da się oszczędzić. Kupiłam tanie fileciki, za tanie … Gdy otworzyłam puszkę okazało się, że są tak miękkie, że nie ma mowy o wyjęciu ich w całości, jedynie mogę wymieszać je widelcem uzyskując ostrą, rybną pastę. Tak też uczyniłam marudząc pod nosem, że nigdy więcej nie dam się nabrać na żadne promocje. Kiedyś, za czasów, gdy pracowałam w agencji reklamowej usłyszałam takie zdanie, „Reklama to namawianie kogoś do kupienia czegoś, czego nie potrzebuje, za pieniądze, których nie ma” Oj tak, święta racja. Placek chlebowy jedliśmy ze smakiem popijając lekkim i świeżym białym winem. Był on świetną odskocznią kulinarna od tradycyjnych jajek świątecznych. |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Genialny przepis na wykorzystanie resztek ze spiżarni, dziękuję
Idealny pomysł na bezmięsny posiłek, szybko się robi
Cebula duszona do miękkości to prawdziwy mistrz smaków
Nie spodziewałem się tak intensywnego smaku oliwek i anchois!
Olga ma talent, prosty przepis i pyszny efekt!
Idealne danie na spotkanie z przyjaciółmi, polecam serdecznie
Cebula idealnie skarmelizowana, smaki się ładnie łączą
Świetne połączenie z białym winem, zrobię to znowu
Prosty sposób, a efekt naprawdę elegancki i smaczny
Uwielbiam takie eksperymenty kulinarne, przepis wart wypróbowania 🍷