Zapraszam dzisiaj na coś specjalnego, na przepis na kurczaka. Muszę przyznać, że jest to jedno z dań, którym mięsożercy nie bardzo mogą się oprzeć. Każdy ma swój sprawdzony przepis na kurczaka. Proszę zauważyć, że w tradycyjnej kuchni pieczony kurczak pojawia się na stołach w całej Polsce. Każda mama i babcia ma swój własny przepis, sposób i recepturę na to danie. W końcu, nie jest to dziwne, kurczaki są dość tanie, proste do przygotowania i poradzi sobie z nim nawet początkująca kucharka.Kurczaka można upiec w całości lub podzielonego na części. Tym razem pokażę przepis kurczaka pieczonego w całości.
Przepis na kurczaka
Składniki przepisu na kurczaka:
• 1 kurczak
• 2 cytryny
• 6 ząbków czosnku
• 5 gałązek tymianku
• 50 g masła
• 1 łyżka mąki pszennej lub kukurydzianej
• kolorowy pieprz
• sól
Przygotowanie przepisu na kurczaka:
- Kurczaka umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Natrzeć łyżką masła.
- Cytryny pokroić w ćwiartki, czosnek obrać. Do środka kurczaka włożyć cytryny, czosnek, masło i tymianek.
- Kurczaka ułożyć na blaszce, przykryć folią aluminiową lub pokrywką w naczyniu żaroodpornym. Piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni.
- Odlać do garnuszka sos, który wyciekł z kurczaka. Dobrze doprawić go solą i kolorowym pieprzem, powinien być dość pikantny. Na patelni podsmażyć 1 łyżkę masła z mąką. Gdy zasmażka stanie się złota, dodać ją do sosu ciągle mieszając. Gęsty sos pieprzowy podawać razem z kurczakiem.
Użyłam tego przepisu na niedzielę i wszyscy byli zachwyceni kurczak był mięciutki i soczysty
Przepis od Olgi jest naprawde smaczny i prosty do robienia polecam każdemu kto lubi kurczaka
Zrobilem ten kurczak i wyszedł super soczysty nie spodziewałem sie aż takiego efektu dzieki za przepis
Fajnie ze przepis zawiera dużo czosnku bo uwielbiam jego smak w mięsie na pewno powtórze ten sposób
Olga świetny pomysł z tymiankiem i cytryną smak był oryginalny i bardzo aromatyczny na pewno zrobie to jeszcze raz
Kurczak pieczony taki jak u babci tylko łatwiej dzięki za podzielenie się tym pysznym przepisem
Piekłam dzisiaj według tego przepisu i sos wyszedł pyszny bardzo dobrze doprawiony z mąką to genialne połączenie
„Kurczak jest idealnie upieczony a te przyprawy robią robotę wszystkim smakuje ten przepis polecam goraco”