 Tym razem coś nowego, wychodzącego z kanonu kuchni owocowej i warzywnej.A mianowicie powrót to moich ulubionych włoskich korzeni w kuchni. Tym razem proponuję niezwykle proste prostokąciki z cukinią i dodatkami w postaci suszonych pomidorów, pasty z czarnych oliwek i dużej ilości tartego sera Grana Padano. Do ich przygotowania użyłam gotowego ciasta chłodzonego z LIDLA. I już natychmiast pisze, dlaczego :) Pomijając aspekt oszczędzania czasu na przygotowanie i formowanie ciasta, to akurat to gotowe ciasto do pizzy świetnie sprawdza się w przekąskach serwowanych na zimno. Jest twardsze, chrypiące, w konsystencji przypomina troszkę skórkę od chleba. Bardzo je lubię również, dlatego, że nie wyrasta nadmiernie, a właściwie prawie w ogóle nie wyrasta pozwalając na uzyskanie pożądanych kształtów i form dla naszych fingerfoodów. Jest równie smaczne na ciepło, co i na zimno, daje nam, więc wybór sposobu serwowania. Nie ma jak wolność i elastyczność w kuchennych sprawach. Przygotowanie prostokącików zajęło mi mnie więcej około trzech minut, szybkość i łatwość przyrządzenia dania również ma znaczenie. W każdym razie podsumowując napiszę o smaku, wyglądzie i prostocie tej przystawki, jak również polecę ją wszystkim wielbicielom kuchni o rodowodzie śródziemnomorskim. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Dziękuję Olgo za prosty pomysł i jasny opis wykonania
Dziękuję Olgo za inspirację choć dodam swoje ulubione przyprawy i zioła
Lubię że można podawać na ciepło lub na zimno i smak zachowany
Podoba mi się wykorzystanie cukinii i suszonych pomidorów, smaki zbalansowane
Ciekawa propozycja fingerfoodów, składniki dobrze dobrane i zbalansowane smakowo
Przydałoby się podać sugestię wina lub napoju pasującego do przekąsek
Dobrze że podano przybliżone ilości sera i orientacyjny czas pieczenia
Przepis wydaje się prosty w wykonaniu i praktyczny na przyjęcia
Fajna propozycja na imprezę, można przygotować wcześniej i podać na zimno
Prosta instrukcja przygotowania, ilości składników czytelne i łatwe do zastosowania