 Jednak ta beza coś w sobie ma. Gdy przechodzę obok miksera a robię to kilkanaście razy dziennie, bo dzielnie znalazł miejsce obok czajnika i zlewu, to patrzę i myślę sobie o zrobieniu bezy. Wiem, wiem, już dwukrotnie bezę pokazywałam w postaci Bezy miętowej z truskawkami i Kokosowy mus bezowy z truskawkami jednak teraz również oprzeć się nie mogę i nie pozostało mi nic innego, jak tylko przedstawić Wam roladę bezową z masą czekoladową i truskawkami. We własnej osobie, chciałoby się dodać :)Mam nadzieję, że nie zamęczam, ale czy można się oprzeć takiemu deserowi? Oczywiście, że nie można i tego nie robię ;) Tym razem przygotowałam bezę z okazji niewielkiego spotkania i połączyłam ją z czekoladą, gdyż wszyscy namiętnie czekoladą się zajadamy. Właściwie uwielbiam każdy gatunek czekolad od ekstra gorzkich, w których zawartość kakao sięga 99% przez wytrawne, mleczne a skończywszy na białych dodatkowo dosładzanych karmelowymi groszkami. Muszę się przyznać, że czekoladzie bardzo rzadko oprzeć się mogę a jak już mi się to uda, to okupuję to wielkim psychicznym cierpieniem. Aby nie katować siebie i znajomych zbytnio na zapas przygotowałam bezę, w końcu czekolada musi być i już. W roladzie dodatek gorzkiej czekolady zmniejszył słodycz bezy i smak się świetnie z balansował. Owoce dodały świeżości i lekkiej kwaskowatości, co uzupełniło bogactwo smaków. Prawda, że wygląda pysznie? Gwarantuję, że tak właśnie smakowała – rewelacyjnie, czekoladowo, słodko, lekko i owocowo! Reklama słodyczy sama w sobie, niczego więcej nie potrzeba. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
Ten przepis jest moją piątą propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Olga przedstawiła szczegółowy opis, dzięki czemu łatwo odtworzyć przepis
Ciekawe połączenie bezy z czekoladą i truskawkami, rozważę wypróbować
Przepis wygląda sensownie i jasne są wszystkie etapy przygotowania
Ciekawa kombinacja bezy i czekolady z truskawkami składniki wydają się zbilansowane
Potrzebne proporcje i etapy są czytelne, wydaje się że wyjdzie dobrze
Fajnie że autorka pokazała sposób na udekorowanie bezy z truskawkami
Olga podała klarowne wskazówki dotyczące żelatyny i chłodzenia masy
Czas chłodzenia i pieczenia jest podany co ułatwia planowanie przygotowań
Instrukcje są jasno opisane i tempo przygotowania wydaje się rozsądne
Przepis wygląda przemyślanie i na pewno sprawdzi się podczas spotkania